本帖最后由 打铁佬 于 2014-8-11 21:31 编辑
细说茂名佳果......大树菠萝。
说起茂名的水果，大家首先想起的肯定是荔枝.龙眼.香蕉，但是大树菠萝更是我的最爱。大树菠萝学名菠萝蜜，我们平时就直叫菠萝，但文字上为了有别于那种麻子菠萝，所以写作大树菠萝。
大树菠萝味道非常香甜，我觉得并不比榴莲差，但价格不知怎就与榴莲有天壤之别了。大树菠萝分干包湿包二种，干包较好吃，熟了香气扑鼻，但有人认为比湿包的热气。湿包比较少见了，吃起来远不及干包好吃，特点是菠萝包傍边的菠萝虾也很大也能吃的。两种菠萝从外表的分别是:湿包的表面较平整，菠萝钉平大，手按很软易凹。干包的除了香气扑鼻，菠萝钉也较尖利刺手。 吃完菠萝剩下的菠萝核也是好东西，煮熟了又粉又香类似栗子。
菠萝是在树干上开花结果的，好年头时能结很多的果实，会将树枝都压翻的，主人不得不用树干将枝条果实撑起来。最奇特的是菠萝的树根也能结果。曾经听人说过，有人在菠萝树傍搭了个工棚，一天晚上这里的人觉得满室生香，结果在床底下找到了个大菠萝。更神奇的是这个大菠萝竟然是傍边透过来的树根结的。
小时候跟小伙伴偷过人家的一个大菠萝，丢在柴堆里几天都熟不了。后得高人指点，将一截烧红的铁棒从果柄上打进去，结果第二天就香喷喷了。
菠萝树和未熟透的菠萝如被划破了，会流出一种乳白色的粘液，弄到手上很难搞干净，非常令人讨厌。所以开菠萝时要将刀具和手都涂上花生油。万一沾上了用肥皂是洗不掉的，要用火水（煤油）洗。
菠萝可以说全身都是宝，菠萝叶子是做籺时贴籺的最佳选择。菠萝树的木材还是做家具的上等好材料呢，特别是有格的叫菠萝木格。用纯菠萝木格做出来的家私，都是按红木家私价格出售的。 大树菠萝真是一种好水果，大家提及茂名佳果时千万别漏了它。
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发表于 2014-8-8 11:13
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