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标题: 我这算土豪享受了吗？......山茶油煲鸭与蒸爆皮王番莳。 [打印本页]
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 10:54
标题: 我这算土豪享受了吗？......山茶油煲鸭与蒸爆皮王番莳。
本帖最后由 打铁佬 于 2014-9-3 12:17 编辑
我这算土豪享受了吗？......山茶油煲鸭与蒸番莳。
今天有空，突然想起了家中还有两样朋友送的好东西~~一瓶山茶油和高州特产爆皮王番莳。
于是就想体验下土豪生活了，其实将这两祥东西归纳为土豪食品有点牵强。这瓶山茶油从价格上看归纳为土豪食品免强算得上，而这番莳就的确是有点牵强了。不过好在这番莳名气不小，土豪吃多了山珍海味应该也喜欢吃吧。
下面是做法，想体验的同学赶紧吧。
1.隔水蒸番莳，因这番莳很粉，煮熟会爆开，如放水中煮会进水令番莳味淡，所以隔水蒸最好。
2.山茶油煲鸭，将鸭肉斩件，加进适量山茶油和生抽，加少量食盐焗熟即可。香气扑鼻味道甚佳。
作者: 若忆 时间: 2014-9-3 10:56
好多油。。。
作者: 铁甲人2000 时间: 2014-9-3 10:58
这么多油，以前够吃一年碟
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 10:59
茶油煲鸭，油多是必须的。不过那汁液捞饭捞菜都很好味。
作者: 水田种禾 时间: 2014-9-3 11:03
我也经常吃山茶油煲鸭，我也是土豪……
作者: 大大牛 时间: 2014-9-3 11:03
山茶油 好贵的
真是土豪
番薯不错{:soso_e102:}{:soso_e124:}
作者: 若忆 时间: 2014-9-3 11:05
番莳。。{:soso_e102:}
作者: 赛德克巴莱 时间: 2014-9-3 11:06
用瓦煲会好点，
更不要用电磁炉{:soso_e116:}
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 11:06
不再怕放到臭油溢了吧。
作者: 创业难人 时间: 2014-9-3 11:09
在中央倡导节俭的大方向下
打铁佬前辈一个菜放的油，够我家用2-3天了:lol
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 11:14
更严重的是用的还是高档贵价的山茶油，我帮你补充完整一些吧。{:soso_e113:}
作者: 大陆水客 时间: 2014-9-3 11:16
夹一旧试试可以吗？
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 11:17
所言极是，下次再试下。
作者: 一个网民 时间: 2014-9-3 11:17
油真多，哈哈
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 11:20
等下凉冻正叭，恩好烫嘴哇。
作者: 幸福331 时间: 2014-9-3 11:21
份量少，不够我一人吃:lol
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 11:22
你帮我多谢一声送番莳那位朋友好吗？{:soso_e113:}
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 11:23
少食多香。
作者: 珊珊和佳佳 时间: 2014-9-3 11:24
铁叔好奢侈{:soso_e102:}
作者: 铁甲人2000 时间: 2014-9-3 11:25
以前老人说，装花生油的瓶里面都插住条禾草，大家知为啥吗？
作者: 半山来客 时间: 2014-9-3 11:30
美味，搞到人家口水流出来嗲。
作者: 3公6院 时间: 2014-9-3 11:30
车，鸭又冇买成积个。买个一爪边个吃吖。你的番薯好睇冇好食。:lol:lol:lol:lol:lol:lol
作者: hfj122 时间: 2014-9-3 11:35
油贵个鸭！！！！
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 11:36
| 车，鸭又冇买成积个。买个一爪边个吃吖。你的番薯好睇冇好食。:lol:lol:lol:lol:lol:lol |
转22楼回复复你。{:soso_e113:}
作者: 一汽宝来 时间: 2014-9-3 11:40
楼主，错也！这应该是典型的农家菜，土豪一般不吃这个的，奇珍异宝，山珍海味才是土豪们的最爱：吃这个的真富豪也，此仍是富豪们在大风大雨之后，归于宁静之选。
作者: bang138 时间: 2014-9-3 11:41
皇帝般的享受，求打包发到广州，饿了
作者: mngs 时间: 2014-9-3 11:54
看来知名网友还是有好处的，有免费山茶油、番薯吃，羡慕中！
作者: 暖夏 时间: 2014-9-3 11:58
岩岩好饭点，睇度滴鸭真系好香啊
作者: 暖夏 时间: 2014-9-3 11:58
滴番薯好靓，铁叔，我睇度啦，矛使特写，心斋坊山茶油啊;P;P
作者: 暖夏 时间: 2014-9-3 11:59
好肚饿，求打包，求分享，求赠送:lol
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 12:09
上面有人说了，份量很少都不够一个人吃呢。{:soso_e121:}
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 12:42
本帖最后由 打铁佬 于 2014-9-3 12:46 编辑
bang138
独食冇得过桥 [color=#999999 !important]发表于 2014-9-3 12:37
@bang138 试过好多嗲，糸大人呃细囝噶{:soso_e113:}
作者: 威尼斯炮舰 时间: 2014-9-3 12:44
打铁佬终于应站方要求，出贴赚人气了，哈哈
作者: 我不要睡觉 时间: 2014-9-3 12:52
铁叔，肚子饿了怎么办
作者: wulimacha888 时间: 2014-9-3 13:48
那得看本质。人本质吊丝，着龙袍矛几似太子，人本质土豪，食条番薯不过'清清肠胃兼低调。根据我多年对吊丝土豪生理心理研究，现鉴定你为一枚大豪吊，而不是大吊豪。
作者: shuiwababy 时间: 2014-9-3 14:02
用瓦煲焖好D哇
作者: 玉来缘玉器店 时间: 2014-9-3 14:10
分明就是土豪吗，就是花生油我也舍不得放那么多啊
作者: AK48 时间: 2014-9-3 14:30
我不是土豪，但我也经常吃山茶油煲鸭，本地的山茶油。
作者: 邻家女郎 时间: 2014-9-3 14:36
最中意看铁叔这种美味贴子{:soso_e144:}
作者: 讲开又讲 时间: 2014-9-3 14:37
打铁佬真不该摆上网.害到大家口水流了.怎办好.
作者: 讲开又讲 时间: 2014-9-3 14:41
请教大家.除了煲鸭.茶油有几多种吃法?去年偶去高州长坡朋友送几斤.一直未用过.
作者: 指尖的幸福 时间: 2014-9-3 15:18
这是山茶油要火了的节奏哦！山茶油是茶籽油嘛?
作者: 思考者 时间: 2014-9-3 16:16
去哪里买
作者: 上山遇虎 时间: 2014-9-3 16:27
真够豪
作者: 风过无痕 时间: 2014-9-3 17:13
铁叔，你把阳江刀好靓哦，请问茂名那里有正宗的阳江刀？
作者: 浮山岭丶 时间: 2014-9-3 17:28
浮山岭正宗山茶油，卖50谁要的请联系QQ565516461
作者: 墨鱼童 时间: 2014-9-3 17:30
想买到真正粉香的爆皮王得看运气啊，哪怕你是去专卖店买。
作者: 无相 时间: 2014-9-3 19:52
打铁叔还有这种手艺，真是粗中有细啊。
作者: 如花. 时间: 2014-9-3 20:29
都是壮阳极品！{:soso_e102:}
作者: 茂名玩锁佬 时间: 2014-9-3 20:34
未见过山茶油
作者: 水画浮黎 时间: 2014-9-3 20:54
欠几粒豆豉僵师
作者: huila_小辉 时间: 2014-9-3 21:05
小时候去山上摘过很多茶油籽回来晒了榨油，我不过小时候觉得那味道不好吃
作者: 山村耕夫 时间: 2014-9-3 21:19
本帖最后由 山村耕夫 于 2014-9-3 21:21 编辑
铁哥你应该认识"爆皮王"番薯!？见图中那番薯不是"爆皮王"，实在真正"爆皮王"己绝种了吧？原来生产队所种那"爆皮王"基本灭绝，现在外貌相似的"爆皮王"己经培育变异的番薯，味道差矣，本人真想找回原品种"爆皮王"繁殖耕种，那有请帮忙找点薯苗，多谢!
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 21:27
最好食的番莳是番鬼公，由于生长期长且低产，估计绝种了。以前那霍龙眼坡一带很多。
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-3 21:35
呵呵，这算不得什么手艺吧。不过弄点吃还是可以的，以前发过不少弄吃的贴子。
大年三十这一天实录……累并快乐着。
http://bbs.gdmm.com/forum.php?mo ... &fromuid=332952
(出处: 茂名论坛)
作者: 简单点好 时间: 2014-9-3 21:58
油中的不饱和脂肪酸被破坏了啊。
作者: 继续进化 时间: 2014-9-4 00:47
品尝美食系人生最大乐趣...
作者: 醉品茶香 时间: 2014-9-4 07:36
铁哥，茶油是好东西，但焗出来也有很多鸭油呀，捞饭会不会胆固醇很高@？{:soso_e113:}
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-4 08:28
一直不喜欢山姜味。
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-4 08:30
哈哈，茶油鸭把老茶头都钓出来了。
作者: 醉品茶香 时间: 2014-9-16 23:53
茶油鸭太腻，就到年底啦，打铁老今年如果做腊肉，留一块给我尝尝！{:soso_e102:}
作者: 一颗爱茂心 时间: 2014-9-16 23:56
茶油鸭是我的最爱喔，呵呵，腻点不怕，香啊！
作者: 水田种禾 时间: 2014-9-17 01:37
我前晚也吃茶油鸭……
作者: aulera 时间: 2014-9-17 18:29
有广告成份。。。
作者: 天界 时间: 2014-9-17 18:47
一边吃芋头一边赞。
作者: 生健福 时间: 2014-9-17 18:54
翻时和土豪扯不上边
作者: 生健福 时间: 2014-9-17 18:54
有错误
作者: 逼贵园 时间: 2014-9-19 21:08
土壕咱们作朋友啦。。:$:$:$伦家也想漆番暑。。
作者: 983082257 时间: 2014-9-20 16:00
搭铁老，欢迎你加入茂名建设发展交流群300259168{:soso_e100:}
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-20 16:05
搭铁老？是叫我和搭客佬两个吗？{:soso_e113:}
作者: 983082257 时间: 2014-9-20 16:06
是的，你们的帖子比较有创意性，欢迎你们的加入
作者: 打铁佬 时间: 2014-9-20 16:14
呵呵，我除了七十年代一不小心加入了个全国最大的组织后，就很少再加入其它组织了。{:soso_e113:}
作者: 我不是寂寞 时间: 2014-9-20 18:56
比茶叶蛋土豪多了
作者: 马上的马 时间: 2014-9-20 19:07
图中的不是爆皮王番莳
作者: 一杯勾兑的水 时间: 2014-9-23 15:57
好了好了，买买买。
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