也许是茂名最大的沙煲粉生产基地。

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大家看到题目是不是都猜到是哪里了？

沙煲粉自从流入茂名之后，以便宜、料足、够味和特色的沙煲称霸茂名宵夜届。几乎大家都尝过吧？呢间嘢作为茂名最早的沙煲粉档，已经逐渐成为茂名最大的沙煲粉生产基地，为什么用生产基地来形容，因为这里的沙煲粉是流水作业，有一套管理的流程的了。与其他小档口比，这里简直就是工厂了。

别人的配菜用菜篮装得，或者大袋子装，这里已经全部用桶装的。而且是大水桶。

一份8块钱，相对目前的物价来说一算便宜的宵夜了。在前台下过单后，我是打包的所以要进入到里面自己拿。

给单服务员，稍等两分钟。

现在的沙煲粉已经不再用沙煲这么慢效率的了，全用剔煲了，10个电子炉，从开档到结束一直没有停止过，一煲接着一煲煮。

一直在熬的汤底，用得差不多又加料。

一秒打包

拿好走人。全程4分钟，方便快捷。味道几乎都比一般的沙煲档好吃。卫生噶嘢大家就冇讨论了，出来吃得嘢，预佐噶了。茂名沙煲粉有无机会好像广西螺蛳粉甘制作成礼品甘比茂名人带到世界各地呢？{:1_991:}YY一下。

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LJH1983 发表于 2017-10-23 10:22
茂名叫沙煲粉，我在其他地方看到差不多这样的，但是名字不太一样。。。

是差不多，但茂名沙煲粉已经有自己的特色了。

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洞房花钱夜 发表于 2017-10-23 10:23
九几年晚晚光华北夜市蒲完网吧然后吃2元沙煲粉回家睡觉

算抵食了哇，那时料还很足的，有火腿，木耳，蛋，菜，酸豆角，辣鸡，花生。

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xiaotao21 发表于 2017-10-23 10:31
不是沙煲煲出来的也能叫沙煲粉？

你中意可以交剔煲粉噶，

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无聊的猪 发表于 2017-10-23 15:06
我还真的不知道这里是哪里啊…能说个大概定位吗？

新湖公园正门对面，懂得人懂。

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YuanMeng521 发表于 2017-10-23 13:44
哪个煲煲出来的味道都是一样

冇同噶，沙煲煲出来会浓郁点。

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Joywi 发表于 2017-10-23 16:14
02年灯光夜市第一次吃沙煲粉...

睇来灯光夜市系茂名沙煲粉发源地啊。