风靡二十多年的化州糖水店，为什么今日变成了炒粉店？

张扬也扬

从二00年开始，无论是珠三角或者是粤西粤东等地区，大街小巷的市场门口都出现了专门卖化州糖水店铺摊档，那个时候，两元钱一碗的糖水，价钱平宜，老板的生意红红火火，顾客排长龙。
  现在二十年过去了，大街小巷的化州糖水店的生意大大的不同往日了，不少老板转行的转行，有的坚持下来的，不卖糖水了，也改为卖早餐炒粉，做消夜烧烤等。
  同样是那个时候兴起大江南北的福建沙县小吃，二十年过去了，他们不仅没有消退，反而越开越多，甚至是连粤西那些小墟也开着了，生意也是开一家旺一家。来自三明市沙县小吃，他们有沙县小吃协会管理自己的品牌，而化州糖水店却随着市场的不断变化而消失了，这也许是时代的变化，市民的饮食习惯发生变化了而导致的吧？
  （图片来自网络）

张扬也扬

化北80后 发表于 2018-11-01 21:32
井底之蛙，多出去走走，沙县小吃比以前少了很多，化州糖水店大都升级改善，化州甜品、超润甜品、爽爽甜品、 ...

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张扬也扬

不容易醉的醉 发表于 2018-11-01 21:26
化州牛杂出了化州就水土不服，珠三角少见到化州牛杂，之前湛江那个开爆珠三角城市的回味鸡也给真功夫打到半 ...

这个不奇怪的。

张扬也扬

冷锋 发表于 2018-11-01 21:59
见糖色变的时代，万恶之源的糖，糖水又点会发扬光大。不含糖崛起，不含糖才好卖。

糖尿病？

张扬也扬

烨夜烨有机 发表于 2018-11-01 23:06
说明楼主没出过珠三角。广州，深圳，东莞，珠海，中山到处都有化州人开的糖水店，旺一点的街更加有几间以上 ...

你太小看楼主了？{:1_991:}

张扬也扬

金箔哥 发表于 2018-11-01 22:21
哈哈，化州糖水都是做半年生意的，化州合江最多人做糖水店，上半年忙死，下半年旅游，把铺转给别人卖被子， ...

不辛苦，那又来世间财？

张扬也扬

冷锋 发表于 2018-11-01 23:46
糖是甜蜜毒药，助长癌细胞生长的催化剂。不给癌肿瘤提供温床，降低糖摄取，能够延长生命。

现在的养生观念，值得赞！

张扬也扬

吃粉皮群众 发表于 2018-11-02 00:38
楼主多出来走走吧。我在广州，直径500米内有一家化州糖水 一家超润甜品 一个爽爽，其他地方也差不多

我从九十年代初就开始，每天都在广佛茂两地逛街，那里有好吃的，每天都去逛逛。{:1_991:}

张扬也扬

从兴隆走向衰退，是时代变化太快了？