茂名人在全世界，去到哪都改不了粤K佬他酒后乱停车的特性。

张双进

有个疑问，请教下吓老板，绝大多数木头泡水后，那水的味道比尿弱不了多少吧？你说几百年前酿红酒用橡木桶保存是拣到这种木材可以保存红酒，但科技发展到现在，杀毒防腐手段应该比用木桶好吧？是不是有的人习惯了腐木味就当高TASK，但毕竟不是每个人都喜欢臭豆腐吧，为什么红酒都喜欢用什么橡木桶陈酿为荣呢？比如我真心不喜欢那橡木味！

张双进

风横月卧 发表于 2025-2-25 12:47
应该用酒缸。。类似生辰纲那个

化学惰性材料啊，玻璃、不锈钢、陶瓷等，现在酿酒基本用不锈钢，就是陈酿时红酒总是打着什么橡木桶，图片那些桶就是

张双进

一只大西瓜 发表于 2025-2-26 10:06
不锈钢不透气，密封放久了有股异味。

,一只橡木桶多少钱？所以那些什么打着橡木桶陈酿的九成是假的，那桶用三几年就要丢了的，你说百几十一支的摊分成本连桶钱都不够啊，三头几个月就过一过桶透气啊，就是橡木桶也要这样操作的啊

张双进

浮生过客 发表于 2025-2-26 11:28
橡木又不是海黄、紫檀，杂木而已，贵不到哪里。橡木肯定有其作用才使用的。得色回答如下:

酸菜有的直接在泥坑铺塑料就做出来了，这个叫成本！杂木也要长个几十年才成材啊，又不是速生桉，长几年就行！屁的风味，茅台五粮都说他们的发酵池泥几百年风味，你能品出来？我不是否认老泥的作用,但你说几百年的老泥跟几十年的老泥差个几十倍上百倍的价格那是叫智商税，

张双进

风横月卧 发表于 2025-2-26 18:16
果然还是人傻钱多速来的广东

就是就算你老婆靓过港姐，也会审美皮劳！新鲜感是男人天性！