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茂名人,虾姑VS小龙虾,你最爱吃哪个?

查看数: 5001 | 评论数: 34 | 收藏 0
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发布时间: 2018-5-17 10:40

正文摘要:

      现在都是虾姑和小龙虾的旺季,朋友圈里看着那有膏的虾姑和爆香的小龙虾口水流一地。        那么问题来了,虾姑属于茂名沿海城市特有的海鲜,小龙虾则属于外来水 ...

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阿鹏哥。| 来自广东 发表于 2018-5-17 19:26
百家姓 发表于 2018-05-17 18:53
小龙虾比虾姑容易吃,虾肉弹牙,不过可能本地人的做法不正宗,没多少人感冒而已,如果去过外地吃,吃一次你 ...
现在引进了不少厨艺过来了吧,也差不多了
百家姓| 来自广东 发表于 2018-5-17 18:53
小龙虾比虾姑容易吃,虾肉弹牙,不过可能本地人的做法不正宗,没多少人感冒而已,如果去过外地吃,吃一次你就为之疯狂,不过比较贵!所以我相信会慢慢普及到各个宵夜档的。
滨海大城| 来自广东 发表于 2018-5-17 18:43
小龙虾是国外的净化器。我最喜欢虾姑
布谷鸟| 来自广东 发表于 2018-5-17 18:15
两种都不喜欢。壳多肉少。
密切关注| 来自广东 发表于 2018-5-17 17:10
虾菇
yjn200| 来自广东 发表于 2018-5-17 17:05
皮皮虾,懒尿虾,虾姑。
1010| 来自广东 发表于 2018-5-17 14:42
有传言称,重金属、油污虽不是小龙虾的摄食对象,但这些有“毒”物质可附着在食物上,进入龙虾体内,龙虾体内的“毒物”不会被排泄掉,只能逐渐积累,所以污染严重的环境下,小龙虾体内重金属会超标。  小龙虾能在污染严重的地方存活下来,但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳,随着不断生长和脱壳,这些重金属毒素被移出体外,所以肉里的重金属未必会超标。研究数据表明,除了外壳,小龙虾体内的重金属大多集中在头部,我们吃的尾部并无太多重金属,引起中毒的可能性不大。
1010| 来自广东 发表于 2018-5-17 14:42
外国人不吃小龙虾是因为:他们认为小龙虾身体附着有毒物质。  小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
1010| 来自广东 发表于 2018-5-17 14:39
百度知道 提问   为什么外国人不吃的 小龙虾 中国人却卖得很贵 是为什么 我有更好回答  givexvu LV.11 推荐于 2017-11-21 我们吃的那种小龙虾(Crawfish)学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii)。 原产于北美洲,主要栖息在墨西哥湾沿岸,特别是密西西比河口附近的区域,也就是现在美国路易斯安那州所在地,所以小龙虾也俗称路易斯安那鳌虾。在欧洲殖民者来到路易斯安那之前,这里的美洲原住民就已经开始广泛的食用小龙虾了 欧洲人的到来,将自己的文化和烹饪技法带到了这里。特别是阿卡地亚后裔(Acadiens)带来的以辛辣为主的卡疆Cajun food(美国中南部菜系),更是风靡全美,卡疆的主打菜就是小龙虾! 美国人食用小龙虾的历史已经超过一百年
1010| 来自广东 发表于 2018-5-17 14:37
小龙虾得个名,重金属多
山上有虎| 来自广东 发表于 2018-5-17 14:17
一个在海里长大,一个在小河塘沟长大。你说吃哪个?
我永远的小猪V| 来自广东 发表于 2018-5-17 13:53
qq头马 发表于 2018-5-17 11:07
皮皮虾给你说成茂名特有的?

重点不在那个点子上,文字君,不要太计较,累不累?

其实就是问你觉得皮皮虾好吃还是小龙虾好吃而已。
煮粥常乐| 来自广东 发表于 2018-5-17 13:47
虾姑{:1_977:}
我永远的小猪V| 来自广东 发表于 2018-5-17 13:46
你都挺会吃,选择有膏的虾姑!哈哈,我也是
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