百家姓 发表于 2018-05-17 18:53
小龙虾比虾姑容易吃，虾肉弹牙，不过可能本地人的做法不正宗，没多少人感冒而已，如果去过外地吃，吃一次你 ...

现在引进了不少厨艺过来了吧，也差不多了

小龙虾比虾姑容易吃，虾肉弹牙，不过可能本地人的做法不正宗，没多少人感冒而已，如果去过外地吃，吃一次你就为之疯狂，不过比较贵！所以我相信会慢慢普及到各个宵夜档的。

小龙虾是国外的净化器。我最喜欢虾姑

两种都不喜欢。壳多肉少。

虾菇

皮皮虾，懒尿虾，虾姑。

有传言称，重金属、油污虽不是小龙虾的摄食对象，但这些有“毒”物质可附着在食物上，进入龙虾体内，龙虾体内的“毒物”不会被排泄掉，只能逐渐积累，所以污染严重的环境下，小龙虾体内重金属会超标。  小龙虾能在污染严重的地方存活下来，但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，引起中毒的可能性不大。

外国人不吃小龙虾是因为：他们认为小龙虾身体附着有毒物质。  小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

百度知道 提问   为什么外国人不吃的 小龙虾 中国人却卖得很贵 是为什么 我有更好回答  givexvu LV.11 推荐于 2017-11-21 我们吃的那种小龙虾（Crawfish）学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii）。 原产于北美洲，主要栖息在墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域，也就是现在美国路易斯安那州所在地，所以小龙虾也俗称路易斯安那鳌虾。在欧洲殖民者来到路易斯安那之前，这里的美洲原住民就已经开始广泛的食用小龙虾了 欧洲人的到来，将自己的文化和烹饪技法带到了这里。特别是阿卡地亚后裔（Acadiens）带来的以辛辣为主的卡疆Cajun food（美国中南部菜系），更是风靡全美，卡疆的主打菜就是小龙虾! 美国人食用小龙虾的历史已经超过一百年

小龙虾得个名，重金属多

一个在海里长大，一个在小河塘沟长大。你说吃哪个？

qq头马 发表于 2018-5-17 11:07
皮皮虾给你说成茂名特有的？

重点不在那个点子上，文字君，不要太计较，累不累？

其实就是问你觉得皮皮虾好吃还是小龙虾好吃而已。

虾姑{:1_977:}

你都挺会吃，选择有膏的虾姑！哈哈，我也是