吃在乡村

尘世美1327 · 发表于 2017-2-5 09:42

这个春节，不窑鸡窑番薯都不好意思说是高州人，火爆程度超历年之最，君不见朋友圈晒窑鸡窑鸭窑番薯的比比皆是。过年大小聚会，以前相约都说：得闲大家出来玩下手机。现在是说：大家出来一齐窑下番薯哩。
不会窑番薯的司机不是好厨师。我上珠海的前一天也窑了，吃过窑鸡的手晚上还留有余香，迟迟不肯洗手。
说到吃，乡村和城市的味道确实大不同。土鸡这些就不用说了，根本没有可比性。就简单的一棵青菜，在乡下吃就有浓浓的菜味。
我回去的第三天，适逢杀年猪，煮粥的时候放了一点葱花，那葱的香味即时从厨房飘出来，在城里，就算你一整锅都是葱，也不见得有多浓的香味。那天杀的是土猪，是别人嘱咐我家养的，养大了卖给他，别的猪养三个月就出栏了，土猪养了七个月只有其它猪一半大，能不好吃吗？大家都感慨：以前村头吃肉村尾都能闻到香呀。
有一天，我煮鸡蛋粥，敲了鸡蛋下去，要用勺子按住鸡蛋用力切才能把蛋黄分开两半，在城里吃的鸡蛋，只要轻轻一碰就散开花了。
去吃火锅，看到火锅店的墙上醒目地写着：羊是自己养的，菜是自己种的，油是自己榨的，提醒顾客放心食用。买单的时候，我悄悄地跟老板说: 老板，这钱是我自己印的，请放心使用！老板追了我好几条街，没追上。真有意思，腿是我自己长的。想往哪跑往哪跑，跑向充满希望的2017新年！

狼年出世 · 发表于 2017-2-7 18:03

确实，回味无穷！

搜索
热门搜索：东华能源共青河新城学校房产茂名高铁经济数据

吃在乡村

浏览过的版块