美食火锅节：第四集
图文：茂小肥
潮汕真的有太多太多好吃的了
海鲜蚝仔烙肠粉粿条牛肉丸...
但是最最最吸引我的还是那鲜到会动的潮汕牛肉火锅！
说起潮汕牛肉火锅不得不提这家连潮汕朋友吃过都大赞的店
每天一头牛，新鲜不隔夜
专注牛肉火锅，地道潮汕风味
全透明厨房档口，口口新鲜看得见
它就是大牛火锅！
满足了小肥对美食所有的要求！
👉师傅亲手打制牛肉丸，弹到可以打乒乓球！
👉早餐、午餐、晚餐、宵夜天天准时供应！
...
还有在线专属
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文末还有特惠
电话：0668-3366668
只限周一至周五中午时段使用（11:00-16：00）
所有包房不打折，不设最低消费
注：以上折扣除锅底、酒水、饮料、餐位费等一次性用品除外，全场菜品通通享受！
特价商品，恕不退款
一进门就看到大大的透明橱窗，牛肉整齐的挂好，隔着窗，透着光，每一碟牛肉的现点现切你都能亲眼看到。
一盘好肉，尤其是一家潮汕火锅店，最重要是有一盘好肉。好肉的关键是新鲜，但是除了新鲜以外，养殖环境也是必不可少的关键！
潮汕牛肉火锅最重要的是食材新鲜，为了保证肉质的鲜嫩，大牛火锅的牛肉每天只卖一头牛，从屠宰场送到厨房，新鲜上桌的牛肉涮起来肉才是最嫩的！
牛从哪里来？正宗的云南牛！
大牛不惜血本从云南运牛回茂名！
专门草场供给远道而来的牛牛
在大牛单单只用一锅清汤，就能将一整头牛的鲜味煮到极致。每一口牛肉，都能让你流连忘返在其中。
即便是鸳鸯锅，小肥吃遍多家火锅店，也数大牛火锅的最为清淡！清汤涮牛肉才能保持牛肉的嫩香，汤底煮开，就开始吃牛肉吧！
够新鲜而且无注水的牛肉才能牢牢粘在盘子上
滚，将雪花肉下锅，刷一刷即刻捞起来，这个时候的牛肉鲜嫩无比！
五花趾是牛后腿内侧的两条小肉，连筋带肉，纹路超美丽，肌肉线条也很性感，所以吃起来超级弹牙。
一头牛只有1%的五花趾，想想都让人馋！口感鲜甜爽口，是牛肉爱好者的挚爱！吃潮汕牛肉火锅必不能错过！ 下单慢一步都没有了。
嫩牛肉是牛臂腿相连部分的肉，最柔软的部位，口感紧实牛肉味很浓。
每片牛肉都很薄，半透明的样子，切肉的都是有经验的潮汕老师傅，保证10秒内肉一定涮熟。
胸口朥，煮1分钟左右吃起来还是软软的，煮久了口感会发生变化，爽爽惹人爱
牛舌，一只黄牛的牛舌只能切除五分之一，非常珍贵，肉质细嫩，略带嚼劲，还有股淡淡的奶香味，简直令人迷恋~
差不多10s钟就可以捞起来吃了，那时候的口感简直出乎意料。
手打牛肉丸也是店里的王牌，几乎每桌必点！这里的丸子都是师傅亲手打出来的，吃了你就知道不一样！
一碟倒下去，一气呵成。水滚几分钟便可享受！
手打牛肉丸咬起来Q弹扎实，牛肉香扑鼻而来，汁水溅得满嘴都是，这感觉不是普通牛肉丸能比的。
不够爽，还有招牌崩沙腩、牛百叶、牛尾、牛肉gank、金钱肚等不同部位和接近20种配菜让你加，荤素搭配吃得才健康哦~
酱料台有多种酱料可以自由搭配，每位食客可以根据自己的口感调试酱料碟。
吃牛肉别忘了调制一碗专属沙茶酱！
整间牛肉火锅店都被原木元素包围，看起来有点小清新又不失传统牛肉火锅的外貌~
不同于其他火锅店的吵杂、喧闹，这里奢华、舒适、别致。
整体比较宽敞，干净整洁，很适合一群人一起过来聚餐。
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哇
除了午市与晚市
大牛最新推出早餐、宵夜啦！
7:00~11:00：早市菜品6.8折！
11：00~17:00：午市菜品8.8折！
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（宵夜21:00-凌晨02:00）
本活动不与店内其他活动同时享受
店名：大牛火锅
地址：茂名市西粤南路188号东信时代广场一楼12、13号铺
电话：0668-3366668
营业时间：11点至凌晨2点
【等位信息】消费高峰期可能需要等位哦
【其他分店地址】
【沙头角总店】深圳盐田区海山街道沙头角海景二路蓝郡广场31-32店铺
【电话】0755-89883999
【山海四季城店】深圳盐田中心区北山道山海四季城E04-E070
【电话】0755-25438899
【柳州店】柳东路220号红街窑埠古镇对面，顺丰国宴旁大牛火锅
【电话】0772-3867777
【南山店】深圳市南山区卓越维港名苑（北区）4-7栋裙楼14G之二号商铺（11月即将开业）
【电话】0755-26737777
【龙岗店】深圳市龙岗区公园大地一期商业及会所125A商铺（11月即将开业）
【雨花店】湖南省长沙市雨花区迎新路御溪国际2栋110（11月即将开业）
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发表于 2017-12-7 10:06
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