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童年趣事一一打番薯窑！勾起童年时代的点滴回忆！
红薯！又叫番薯，童年时代的主食！我们的祖辈都是在农村，我们这一代人同在农村生活。回忆当初之童年时光里，各种童年趣事值得我们一生去回味和缅怀！而"打番薯窑"则是童年趣事中一直到今时今日也不曾忘怀！的确，童年的生活是懵懂、清苦又快乐无知！吃不饱正是我们童年时的真实写照，所以能吃到用童年模式煨出来的番薯倍感香味无穷！现在想起还在流哂口水呢！在农村长大的我们，红薯我们是再熟悉不过了！在我们流逝的岁月里，番薯已经成为童年时代的特殊产物，能让你瞬间回到童年！
腊月时节！寒风扫落叶！农村有很多枯叶、枯枝成为我们打番薯窑的燃料。其时在田里打番薯窑真是乐趣无穷！在当时各种生活物品奇缺的时代，打番薯窑对衣衫单薄的我们既是取暖保温又可吃到香喷喷的红薯，口福不少呢！在打番薯窑的活动中，童年时的我们，砌窑是个技术活，能一口气砌成而不翻工的应该是高手。一开始，一般在地里挖一个小坑(按照红薯的多少而定深浅和大小)，然后用土坯泥块在四周围成一个塔形的空心窑，并在风口处留一灶口以便把枯叶、枯枝放在里面将泥块烧到全身通红，烧得越红越好，煨出的番薯就越熟得快和越香！
窑烧好了，从窑顶上轻轻地拿开一个小洞，把番薯逐个放进去，也可以在灶口处放入，放一层番薯再拿烧红的泥块逐层铺实，这样一层一层的直到把要煨的红薯全部用热土块埋完。过了半小时左右便闻到一股股番薯的香味飘出来，当其时真是更感饥饿难捱了！这样煨熟的番薯虽然有些是黑皮的、更多的是金黄色的，比在家里煲的香了几十倍哦！现在想起都翻沉味！同伴们！有没有勾起你的记忆之闸门?找点时间、找点空间、找个机会一起重温童年之趣事一一打番薯窑吧！哈哈哈！
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发表于 2017-12-13 16:52