欧麦喜的奶盖茶做法，夏季你怎能错过

pinnacanyin · 发表于 2018-5-23 15:50

原料：
　　乌龙三角茶包1个、淡奶油110g、奶油奶酪20g、牛奶20g、岩盐1g、白砂糖3g、抹茶粉少许。
　　做法：
　　1、准备好的材料。
　　2、制作奶盖：将牛奶和奶油奶酪放入盆中。
　　3、用料理机或者打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
　　4、加入淡奶油。
　　5、加入盐和糖，我用的是喜马拉雅粉红盐。
　　6、用打蛋器将所有材料打匀，打至很浓稠的状态。
　　7、杯中放入提前泡好的乌龙茶，冷却后把茶包取出，稍微多浸泡一会茶味更浓郁。
　　8、放入适量冰块，加入冰块让奶盖保持的时间更持久。
　　9、将奶盖轻轻堆在表面即可，多少可按自己喜好调整。最后撒点抹茶粉装饰一下即可。
　　小窍门：
　　首先用嘴抿一抿，品尝奶盖的滋味，奶味浓郁;再用吸管直插到底，喝一下乌龙茶的味道，清新又解渴;最后就是把奶盖和乌龙茶搅在一起喝，又是一种新口感我的方子奶盖的量，就是一、二杯的量，如果嫌麻烦，奶盖一次可以稍微多做点，用剩下的奶盖可以密封放冰箱可存放三天。当然最好是现做现喝哦!

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