何为“月子鸡”

清甜土鸡 · 发表于 2019-11-20 16:26

何为“月子鸡”
“月子鸡”不是走地鸡，果园鸡，这些都是商家营销自己的，那月子鸡都是骗人的吗？
我们不能说月子鸡就是骗人的，在我们老家，儿媳妇坐月子期间，婆婆总是提前把母鸡带鸡仔养大的母鸡留着，炖汤给儿媳妇补补。为什么母鸡带鸡仔养大的鸡就是靓鸡呢，首先来了解下鸡的营养价值，鸡富含人体必需的多种活性成分，亮氨酸，亚油酸，不饱和脂肪酸等等，重点来了解下不饱和脂肪酸，人体自身没有只能从膳食中补充，是人体必须的脂肪酸，不饱和脂肪酸分为OMEGA-3和OMEGA-6，OMEGA-3能令皮肤紧致均衡保湿及健康，对胎儿及婴儿的生长发育极其重要，特别是脑部和视力的发育，怀孕和哺乳期要确保足够的脂肪酸摄入以满足胎儿和婴儿发育的需要,其次具有抗炎症，抗血栓形成，抗心律形成，降低血脂，舒张血管的特性等等，而omega-6它会加速癌细胞的生长，促进炎症的发生，引起身体的“发火”，心须由omega-3来抑郁。了解这不饱和脂肪酸后再回归本题，为什么吃靓鸡就好呢，母鸡带鸡仔带的鸡带鸡仔吃天然的粮食（虫蚁，青草，草仔），生长周期长，原生态生长，这种鸡煮汤是甘甜的，汤中那种甘味至关重要，上面提到的OMEGA-3就存在这种甘味中，是非常有营养的，这种甘甜就含有非常多的omega-3和其它营养成分（大家可以回忆下以前山上的野鸡野兔煮汤的味道，是甘甜，吃过后整个人都很精神很有活力），这也是为什么月子要吃鸡，其实吃的不是鸡，是鸡身上那种营养成分，这种营养成分普遍存在动物中，只是现在都是饲养鸡鸭，再已难寻回这种味道，而饲养的鸡鸭更多的含有OMEGA-6，促进炎症，加速癌细胞成长。
月子鸡不是普普通通的吃鸡补身体，是要吃靓鸡，煮汤甘甜的那种鸡，才能补充身体，含有更的OMEGA-3，让身体补充能量哺乳孩子。所谓月子鸡，就是清水煮汤，煮汤甘甜的鸡才能叫月子鸡，其它都是呵呵。
坐月子其间好不好关乎一生，一定要坐好月子，恢复身体，让身体更胜一层楼。

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