作者：民进 刘文现
在一些寄宿制中小学，特别是大学里，学生食堂长期以来存在严重的敛财腐败现象，侵袭了学生身心健康，破坏了青少年成长，社会影响恶劣，公众反响强烈。热切呼吁有关部门利剑出鞘，硬腕出击，齐抓共管，采取措施，杜塞漏洞，尽快制止这种危害下一代茁壮成长，阻碍教育健康发展的违规违法行为。还学校一片净土，还学生一个公道，还教育一片蓝天。
目前，不少学校食堂通过外包的形式由中间商即餐饮公司承包经营，学校食堂经营者在利益驱使下，不顾学生合法权益，无视食品安全法律法规，从学生嘴里抠食，把学生餐当成“鱼肉”，把食堂当成“摇钱树”。有的是质次价高，以次充好，没的选择；有的是提供廉价甚至是过期劣质的食物，乘机敛财。学校食堂外包的形式，貌似明白省事，实则是雾里看花，糊里糊涂，藏污纳垢，急功近利，胡作非为。其结果是学校得利，中间商得利，商户得利。商户肯定要挣钱，学校既然外包绝对要有利可图。羊毛出在羊身上，学生因此成为实足的“冤大头”和“唐僧肉”。
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正因为这样有利可图，所以才让一些学校、中间商和商户等沆瀣一气，狼狈为奸，铤而走险，作出伤天害理的事来。中间商采取统一采购食材，价格却往往都高于市场价格。商户则规定交入场费、交押金。据了解中间商抽得的红利最低是20%，甚至更高。无法保证学生饭菜质量，严重影响学生身心健康。由于心思不在学生饮食上，饭菜不可口，也是造成学校餐饮严重浪费现象的直接罪魁祸首。学生食堂俨然做起了赚钱的生意，学生成了敛财盘剥的对象，学校也成了滋生腐败的温床。
学生餐事关孩子体质、学习和未来的民生改善计划，校园食堂科学高质量运行和食品安全，责任大于天，管理大于天。“敛财”“劣质”、“图谋不轨”学生餐凸显出当前校园治理的短板。追根溯源，最关键的问题在于监管不力，特别是对学校食堂经营者的监管缺位，甚至极个别学校负责人同流合污，伙同“抽肥”。制度是改善民生、监督权力和保障公平的基础，缺少基础，“上层建筑”就会出现问题，就会滋生严重腐败现象。
制止学校食堂“敛财”、“腐败”现象迫在眉睫；强化校园食堂运营管理和食品安全监管刻不容缓！“责任”二字重千钧。进一步厘清和强化主管部门、学校、家庭等各方职责，建立集中用餐信息公开制度，积极推进“明厨亮灶”、“负责人自费陪餐”，凝聚各方力量齐抓共管。“严”字当头，主管部门要完善学校食堂招标流程和标准，把食堂合理运营和食品安全作为选择学校食堂承包方最重要的指标，对存在重利敛财倾向、安全污点和隐患的餐饮企业，坚决实行“一票否决”，拉入“黑名单”，斩断从学生“口中夺食”的黑手，堵塞唯利是图，滋生腐败的漏洞。进一步完善学校食堂风险防控体系，从承包方式、价格核定、食品采购、进货查验、食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、安全抽查等环节，全方位健全相关标准，加强“靶向”监管，探索建立全过程、透明化的监管体系，从源头上防范校园食堂管理和食品安全风险。
学生是祖国的未来，学校是教书育人的地方，校园应该是最阳光、最安全的地方，我们希望通过全社会的努力，这样的事件不再发生！
编辑：吴就问
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发表于 2022-1-17 00:09
