沙县的肉是什么肉？全球小吃

出色 · 发表于 2022-4-8 11:22

可能是平时吃得少，不知道为什么沙县的馄饨馅儿吃起来总有种嚼海绵的口感，你们吃的时候是什么感觉？我自己做不出来。

间灵 · 发表于 2022-4-8 11:40

据说是淋···肉+泡打粉、淀粉做出来的

唔知你谂乜 · 发表于 2022-4-8 11:45

云吞店很大部分用猪脖子的肉，反正便宜的部位的。这个应该差不多吧

林小新 · 发表于 2022-4-8 11:57

就是吃起来不像肉的感觉

配合 · 发表于 2022-4-8 12:21

以前有报道过有猪脖子、猪淋巴的肉，现在不知道用什么肉了

北风中 · 发表于 2022-4-8 12:35

去任何地方我也不会吃沙县的东西。那肉就不是肉。我是了解过的。

人生如初见 · 发表于 2022-4-8 12:45

吃过一次，大失所望。又贵份量又少又难吃，从此不再踏进一步。

横财神. · 发表于 2022-4-8 13:33

不知道，，

流落民间的监趸 · 发表于 2022-4-8 14:49

不知道，中午刚吃过。

大桫椤 · 发表于 2022-4-8 15:03

沙县只试过一次，以后看都不看

ypzdy · 发表于 2022-4-8 16:13

我进沙县都不会点有肉的东西。但老家观珠镇的那家除外。

裸飞鱼 · 发表于 2022-4-8 20:21

应该是便宜的肉打烂，什么粉，加入比例的水勾兑，基本都是放冰箱，拿出来像肉泥一样，可以放好几天。

yanyuzm001 · 发表于 2022-4-8 20:35

不是肉啦{:62_1495:}

lechun · 发表于 2022-4-9 09:55

猪脖子肉加红萝卜打出来的

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