饭店和酒楼一般是用调和油还是大豆油？

大明王朝 · 发表于 2022-6-21 11:30

据说是用调和油较多，但是调和油价格比大豆油要高，不应该是哪种油便宜就用哪种的吗？

眼望南方 · 发表于 2022-6-21 12:31

那样对酒店有利肯定用那样，经常在外面吃饭肯定不好了

lq1 · 发表于 2022-6-21 13:02

眼望南方发表于 2022-6-21 12:31
那样对酒店有利肯定用那样，经常在外面吃饭肯定不好了

大豆油、调和油只是没有花生油那么香，没有好与不好之分，只要不是地沟油就行了{:62_1507:}

嘟嘟的芒果 · 发表于 2022-6-21 14:46

所以说有时间还是自己煮饭好点

书包 · 发表于 2022-6-21 15:50

是正规的油，不是地沟油就好。我吃过几年北方饭，那边用的大豆油，没什么问题

一只大西瓜 · 发表于 2022-6-21 17:39

调和油吧，算上回收的价格，也就几块一斤而已。

hoom · 发表于 2022-6-22 01:09

地沟油吧{:62_1426:}

ypzdy · 发表于 2022-6-22 12:53

看出来的菜里油多不多。油越多代表油越便宜。

陈国辉 · 发表于 2022-6-22 13:06

这个说不准的。

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