茂名市高级技工学校“粤菜师傅”化州工作站、茂名市高凉菜大师化州工作室揭牌

培养“粤菜师傅”人才讲好“茂名好菜”故事

　　近日，茂名市高级技工学校“粤菜师傅”化州工作站、茂名市高凉菜大师化州工作室在化州市职业技能公共实训基地正式揭牌启用。茂名市人力资源和社会保障局副局长、市社会保险基金管理局局长杨国勇，化州市副市长黄佑全等出席揭牌仪式。

　　杨国勇、黄佑全在致辞中对茂名市高级技工学校“粤菜师傅”化州工作站、茂名市高凉菜大师化州工作室的成立表示祝贺。他们指出，自“粤菜师傅”工程实施以来，化州市人力资源和社会保障局在化州市委、市政府的领导下，锐意进取，化州地区“粤菜师傅”工程取得了较好成效，建成了4个“粤菜师傅”工程培训基地、一个“粤菜师傅”技能大师工作室，茂名高凉菜系研究院化州分院。围绕“粤菜师傅+乡村旅游”发展新模式，打响了化州菜金字招牌，促进了粤菜文化的传承和发展。在茂名市首届“高凉菜大师”评选活动中，化州也是取得了优异成绩。

　　他们强调，以美食为媒，推动“粤菜师傅”工程和乡村振兴发展是今后一段时间的重要任务。茂名市高级技工学校“粤菜师傅”化州工作站、茂名市高凉菜大师化州工作室的成立，对传承高凉菜文化，推动高凉菜系的发展和创新具有较大的促进作用。希望化州依托茂名市高级技工学校的师资力量，推动化州地区“粤菜师傅”工程的人才培养，挖掘化州地区饮食文化，充分发挥高凉菜大师的研发、示范辐射和传承作用，用心讲好有文化、有故事的“茂名好菜”，进一步提升化州高凉菜系的影响力和知名度，不断推动“粤菜师傅”工程向纵深发展。

　　当日，参加揭牌仪式的领导共同为茂名市高级技工学校“粤菜师傅”化州工作站、茂名市高凉菜大师化州工作室揭牌，并一起参观了化州市职业技能公共实训基地。