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黄精在历经九蒸九晒炮制之后，可达到降低毒性、增强疗效、改变归经、利于贮存、消灭病菌等目的。今天，小编就给大家分享九蒸九晒黄精制作方法，超详细，干货满满，赶紧收藏！ 第一次蒸晒：黄精浸润、清洗之后，经过95度的高温蒸汽，蒸3个小时，颜色由黄白色转为略微发深，让水分进入黄精；蒸完之后，经过晾晒，至表面干透。 第二次蒸晒：继续第一次蒸晒工序，继续晾晒至表面干透，此次黄精颜色由微黄色转为略微发深。 第三次蒸晒：继续此前工序，黄精颜色由深黄色转为略微发深。此次蒸晒之后，由人工按照颜色的深浅进行筛选，分成两类，深色一类，浅色一类，后续分类蒸晒。 第四次蒸晒：颜色深一点的黄精经过85度的高温蒸汽，蒸2个小时；颜色浅一点的黄精经过95度的高温蒸汽，蒸3个小时。颜色均由深黄色转为浅褐色，让水分进入黄精，晾晒至表面干透。人工再次按照颜色分类，继续蒸晒。 第五次蒸晒：继续第四次蒸晒工序。颜色均由浅褐色转为深褐色，让水分进入黄精，晾晒至表面干透。人工再次按照颜色分类，继续蒸晒。 第六次蒸晒：深色黄精经过85度的高温蒸汽，蒸1.5个小时；浅色黄精经过95度的高温蒸汽，蒸2个小时。顏色均由浅褐色转为深褐色，让水分进入黄精，晾晒至表面干透。人工再次按照颜色分类，继续蒸晒。 第七次蒸晒：继续第六次蒸晒工序，颜色由浅褐色转为黑色。人工再次挑选，选出黑透软糯黄精不再蒸晒；其他分类则再次进行蒸晒。 第八次蒸晒：分类黄精经过85度的高温蒸汽，蒸1.5个小时，黄精颜色由深褐色转为黑色人工挑选。人工再次挑选，选出黑透软糯黄精不再蒸晒；剩下的黄精进行第九次蒸晒。 第九次蒸晒：继续第八次蒸晒工序，黄精颜色由深褐色转为黑色。人工挑选出黑透软糯黄精不再蒸晒。剩下的黄精九蒸之后还没有全透的黄精则为次品，将不再用于食品，用于其他用途。 黄精在经过九蒸九晒后，会富含油性，产生了黄精煎液,增加了黄精的效力。不仅纠偏了黄精的药性而且吸收力提高百倍，同时增加30多种有效成分，补益作用比普通黄精更高。特别提醒，选购黄精时最好选择做足九蒸九晒的黄精，否则吃起来各方面可能不佳。如果不知道怎么挑选，可以选择泰然九制黄精，更优质、更有保证、更安心。
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发表于 2024-1-19 10:04