柴火煮的粽子，煮出来的粽子味道才是最原始的

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浮生过客

一只大西瓜 发表于 2024-6-8 16:50
用柴火，仅有温高，火足。老一辈人是这样讲的。
又不是直接用柴火烤，有毛烟薰味，真不知你有没有用过柴 ...

用特大火力的煤气一样火足温高的，吃不出来的味，柴不柴火没什么区别，只有烤薰才区别，比如荔枝木炭。

浮生过客

一只大西瓜 发表于 2024-6-8 16:54
火猛，温高，锅气够。

我以前用禾草煲粥，粥都有火辣味，因为烟太浓了。

一只大西瓜

浮生过客 发表于 2024-6-8 17:08
我以前用禾草煲粥，粥都有火辣味，因为烟太浓了。

火大温高，透过铝煲了。现在，还有几个人烧穿煲底个。
长期用柴火烧铝煲煲粥可以。

现在，用柴火烧大锅煮蒸粽，籺，那里会有烟薰味。

现在，都是卖情怀的。

便宜出售

傻的吗？煤气灶的火是假的吗？

张双进

我的舌头，柴火煲的开水都比电烧的水好喝，所以不要什么都要科学解释，有时科学才是最不科学的东西，不信，那你用科学来说明什么是爱情？我年轻时有个老铁天天跟我说今天我又失恋了,一百个人不止一千零一种爱情！

张双进

便宜出售 发表于 2024-6-8 18:00
傻的吗？煤气灶的火是假的吗？

你没喝过火烟味的开水？你能喝出煤气与电煮的水的区别？你能用科学解析火烟味的开水？

张双进

用没干的柴，大烟才有火烟味，够干的柴烧的火不会有，每个人的舌头对味道敏感性都不同，所以这世上有美食家这种职业，人的大脑结构一样但天赋每个人都不一样,就像有的人就是读不进书一样

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