小小“贵子苦瓜”，成“信字号”大产业

在贵子镇函关村大坑自然村，信宜市一嘉农业发展有限公司种植的100多亩贵子苦瓜，一排一排布满田野，一个个小巧灵珑的苦瓜挂在绿叶丛中，绿油油的，十分惹眼。

工作人员们正在忙碌着采摘，用手中的剪刀，把一个个成熟的苦瓜从藤蔓中摘下来，放进桶里。然后，运回公司经过挑拣后打好包装，送进冷冻库，等候发运往各地市场，全程规范化处理。

记者看到，这些经过精选的苦瓜体形不大、大小统一、颜色翠绿，用白色格子套套着，防止擦伤表皮。这是今年贵子镇通过新建农产品加工基地，招租方式经营，以信宜市一嘉农业发展有限公司为龙头带动周边村民种植苦瓜，统一标准化打造的成效，大大提高了标准化生产、市场开拓的力度，为做大做强苦瓜产业打下了坚实基础。

据了解，该公司除强化标准化生产流通外，还努力对“贵子苦瓜”进行深加工和开发系列菜式。目前，该镇开发的“贵子苦瓜”系列产品有苦瓜茶、苦瓜干等。同时，菜式开发也别具特色，除了美味的汤类，或独自成菜，或与别的食材搭配，通过炒、炆、焗、凉拌等方法，烹饪出舌尖上的美味。

贵子镇山环水绕，当地利用独特的土壤和气候条件种植苦瓜历史悠久，数十年来“贵子苦瓜”以其独特的口感和持久回甘的口味深得消费者喜爱，声名远扬。据了解，贵子苦瓜要与其它农作物轮作，才能有好的收成。今年主要集中种植在函关、函口、西门、石马、迴龙、绿湖等村。

今年多个村委通过直播带货创新肋农模式。函关村两委干部创新思想，由函关村经济联合社带头收瓜，收购本村村民种植的瓜，然后通过抖音平台宣传卖瓜，和一嘉农业公司互相支持，合作销售，打破了以往村民自销压价的不良市场秩序。同时，村委与企业合作，统收统销，以农产品加工基地为平台，努力实现合作共赢。

贵子镇乡村振兴发展中心主任陈国隆表示，贵子镇今年种植贵子苦瓜约1700亩，主要通过龙头企业带动农户，联农带农，开拓了一条具有贵子特色的苦瓜产销之路，下一步将努力打响信字号“贵子苦瓜”品牌，推动“百千万工程”高质量发展。