百千万工程｜黄岭镇：小竹笋“掘”起大产业！

JRDB · 发表于 2024-8-19 09:50

绿美黄岭，风景秀丽、土地肥沃、水网密布，孕育出一系列优质农产品，全国森林乡村南清的南蕉、水西的竹笋，还有鸡心黄皮、牛大力、圣女果、金花茶、温泉番薯和花生……今天的主角就是水西麻竹笋，随镜头一同探寻独具特色的农产品竹笋，品尝大自然的馈赠。
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走进水西村郁郁葱葱的成片竹林里，一根根竹笋破土而出、长势喜人……这漫山遍野的麻竹笋已成为促进村民增收、推进乡村振兴的“绿色引擎”。

一大早，农户们忙着采挖竹笋，他们手起刀落，不一会就收获了满满的几麻袋竹笋。经过剥壳、去掉老竹节后，鲜嫩诱人的麻竹笋被分类打包送到加工厂里。

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随着络绎不绝的车辆进入，原来安静的加工厂顿时热闹起来。工人们把笋去皮、清洗、下锅蒸煮、放入发酵缸……“竹竿可用作建材，也可以加工成各种竹编工艺品，竹叶可用作为柴火或农家肥料。”水西村党支部书记张晨说，竹笋作为水西村的集体经济产业，每年为村集体增加3.5万元的收入，同时，在通过“公司+基地+农户”模式，增加村民就业机会，带动他们致富增收。

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笋竹种植是黄岭的传统特色产业，也是当地农村经济发展的一张“绿色名片”。“经过调研发现，水西村土壤和气候条件都适合种植麻竹笋。”基于这“天时、地利、人和”因素，黄岭通过大力招商引资下，引进广东兴冠秀农业有限公司发展绿色食品加工业，建设连片集中竹笋产业种植加工基地，打造竹笋等竹业系列产品及相关农林产品的生产、加工，销售产业链。

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该公司负责人介绍，基地种植的麻竹笋亩产可以达每年5000斤以上，竹笋经过初步加工之后可以卖6.8元一斤，收入非常可观；特别是公司利用先进的工艺技术制成鲜笋肉、鲜笋片、酸笋丝等系列产品，畅销全国各地，以预制菜品的形式走进千家万户、各大商超，焕发崭新的魅力，成为名副其实“香飘万户”的麻竹笋特产。

一根竹笋串起“兴村富民”产业链，不仅是百姓餐桌上的应季美味，还绘就了兴村富民的新画卷。

如今，种植麻竹笋成为当地广大农户致富的主要门路之一。“麻竹笋全身是宝，能加工成笋尖、笋干、笋衣和酸笋等，产品分为调味笋、笋干和酸笋等系列。”在公司打工的村民林姨拿出几包已经被预订的笋尖和笋衣，远远就能闻到笋干的香甜味。她说，准备重新打理一些弃耕的竹林，种上麻竹笋后预计产量会翻一番，经济收入自然也会增加。

良好的经济效益和发展前景，让越来越多的村民增强了种植麻竹笋的信心。黄岭坚持“依托现有生态环境及农业为基础，打造以青山绿水为基础的品牌化农业之路”发展定位，以好山好水出好产品的一二三产业融合发展的产业新模式，在积极引导农户种植竹笋的同时，不断延伸产业链，大力发展现代科技深加工，努力培育、扶持、壮大“一村一品”竹笋特色产业。

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挖出“金山”更守住“青山”，麻竹笋的种植，让昔日荒山荒地披上绿衣，更让村民通过绿美富起来、强起来。“土地有人管理了，村前村后增添了绿意，也变美了。”村委会干部说。

黄岭以“百会帮百镇”行动为契机，当地与茂名市企业家协会、电白区女企业家协会等签订“百会帮百镇”结对帮扶框架协议，在黄岭水西村委会投资建设乡村振兴“百会帮百镇”车间，谋划建设竹林生态养殖原种鸡及循环生态竹笋基地、竹笋加工及预制菜产业、农心仙谷湖生态露营基地等特色产业项目，继续致力于以小竹子撬动“绿色产业”，助力“百千万工程”取得实效。

“村里有了自己的加工厂就是方便了，收购价格也更高。”种植户张伯介绍，在麻竹笋的种植上，公司为他们提供了笋苗进行种植，还邀请了相关专家对他们进行种植技术指导，给予了很多帮助，提振了他们的信心。

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“我们将依托竹笋、竹竿、竹林等生态资源，发展融文化、旅游、特色农产品于一体的现代农业。”黄岭镇党委书记谢爱华表示，发展壮大农村集体经济是实现共同富裕和乡村振兴的必由之路，要紧扣“百千万工程”和绿美广东生态建设要求，围绕竹子写产业文章，当地利用土地流转发展竹业系列产品及农林产品的生产、加工，销售。目前，水西流转土地面积已达800多亩，并逐步扩大承包经营，预计未来三年内可形成2000多亩连片集中竹笋产业种植加工基地，助力农民增收，促进乡村产业振兴。

绿色与发展并进，当前的黄岭，处处活力无限、生机盎然。正如谢爱华所说一样，接下来，将持续统筹推进绿化美化与绿美经济发展，全力推进“生态美”与“百姓富”有机统一，奋力推动生态优先、绿色发展之路越走越实、越走越宽。

图文 / 电白区新闻中心全媒体记者李峰杨腾飞
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编辑：晨希
版式：何伟
终审：赖广昭
总监：陈妍

捣蛋大兵 · 发表于 2024-8-19 10:28

没有网购？

高凉大地 · 发表于 2024-8-19 12:13

我觉得冬笋更好吃！

一只大西瓜 · 发表于 2024-8-19 17:42

文笋或苦笋好食，这种大笋，冇好食。

VIPOP · 发表于 2024-8-19 23:58

好吃还得是勒竹笋，不过产量太低！

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