调查炒菜：猪油/花生油每道菜，用油量？

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 19:02

本帖最后由一只大西瓜于 2026-4-27 19:17 编辑

8.5～10克猪油：

1，小火，煎两个蛋；
2，猛火+水，青瓜炒猪油。

不用洗锅、热锅。
用花生油，要用多少克？

花生油多，没用，
煎蛋时都泡进蛋上层；

花生油少，也没用，
炒不了第二道菜。

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 20:31

8.5～10克猪油，不洗锅炒2个菜。

1，小火，煎两个蛋；
2，猛火+水，青瓜炒猪油。

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