满屏的香味！这才是盐焗鸡的正确做法，用薄纸包着，拿海盐覆盖整只鸡，慢火焗！

我最最最爱茂名

（原标题：这才是盐焗鸡的正确做法）
鸡用薄纸包着，拿海盐覆盖整只鸡，慢火焗，如果用瓦锅就更完美了{:1_991:}

我最最最爱茂名

@唐伯虎点秋香 发表于 2019-11-26 15:22
担凳睇戏！好味，住家菜

多谢兄台！{:1_976:}

@唐伯虎点秋香

担凳睇戏！好味，住家菜

远方的报纸

我最最最爱茂名 发表于 2019-11-26 11:49
瓦锅确实伤不起

那是你不会煲，还有，要稳靓煲

我最最最爱茂名

su2809583 发表于 2019-11-26 01:30
用高压锅焗，或者，用锅头焗，用瓦煲焗几多够比

瓦锅确实伤不起{:1_974:}

我最最最爱茂名

RNG~ 发表于 2019-11-26 08:29
不涂点其他东西？

不涂，已很够味了

THLW

37214728 发表于 2019-11-25 19:20
不用盐做盐焗鸡？风味不同，盐焗鸡的特点是干身，你这只是咸鸡吧

要沥干水才抹盐，可以试下，做出来有盐焗鸡的味道

RNG~

不涂点其他东西？

粤西看湛江

哇，应该很好吃

su2809583

用高压锅焗，或者，用锅头焗，用瓦煲焗几多够比

裸飞鱼

简单就是抹盐，电饭煲一键快煮

37214728

THLW 发表于 2019-11-25 15:55
用盐焗鸡粉或者生盐抹在鸡上（里、外），放到电饭锅里按煮饭，煮完一次后把鸡翻过来再按一次煮饭，这样做出 ...

不用盐做盐焗鸡？风味不同，盐焗鸡的特点是干身，你这只是咸鸡吧{:1_974:}

37214728

时尚小美 发表于 2019-11-25 10:57
直接用盐水就行了吧?

盐焗鸡的特点是干身，你这是盐水鸡{:1_974:}

THLW

用盐焗鸡粉或者生盐抹在鸡上（里、外），放到电饭锅里按煮饭，煮完一次后把鸡翻过来再按一次煮饭，这样做出来的盐焗鸡也好吃，也省事，大伙有兴趣也可以试试

阿兜兜

我试过基本系焗两三次瓦煲就裂开报废嗲！心塞。

罗梦洁

需要加一下配料的吧