热议：粿和籺的对比。籺作为茂名传统小吃，为何没有潮汕的粿出名？

杉树先生

茂名的籺花样繁多，不同方节日有不同的籺，一点也不比粿差，为何就没有粿出名？
在这里大家讨论下

茂名的籺




潮汕的粿

x2021

能火的小吃本来就很少

恰好看看

不是不想推介，是不好推介，你试一下用普通话跟外地人说一下“籺”来听听，靠是一回事吗？简直就是大型灾难现场

便宜出售

L看你装比 发表于 2024-4-9 19:03
别说推介了，我听朋友说有些人同是老乡还特么用普通话交流！

在广州茂名佬白话一出声广州佬就知道系茂名佬啦

kind仔

37214728 发表于 2024-4-11 13:31
粿其实跟籺差不多，只是籺是圆形，粿是尖形，再有就是馅料有点不同

可以理解为：与大米或糯米为原料相关的都称为粿，形状及馅不同会叫XX粿。

昔夕阳

37214728 发表于 2024-4-11 13:31
粿其实跟籺差不多，只是籺是圆形，粿是尖形，再有就是馅料有点不同

粿不止这一种造型，类似河粉的也叫粿。但我们的粉叫河粉不叫籺粉。粿和籺的地位用途都类似是过节时候的传统美食

37214728

名不符实 发表于 2024-4-11 08:22
我们潮汕的粿其实是包括了很多种，然后“粿”不仅是一种糕点或者说点心，许多粿类也是重要的祭品，在过年祭 ...

粿其实跟籺差不多，只是籺是圆形，粿是尖形，再有就是馅料有点不同

某名人

ypzdy 发表于 2024-4-11 08:28
我觉得你可以去看完九季的老广的味道。。

我觉得你可以去汕头住上一年，到处吃吃

江边栖

难吃的一批

月明故乡

馒头zhou 发表于 2024-4-9 23:27
潮汕人的文化认同感和自信心比我们茂名强多了，应该说比一般地区都要强。刚上大学的时候初次接触粿条，觉得 ...

这么离谱吗

杉树先生

是我们茂名人不够团结

ypzdy

某名人 发表于 2024-4-10 20:18
原材料就不同了，潮汕粿类是大米浆，茂名籺是糯米粉

我觉得你可以去看完九季的老广的味道。。

名不符实

我们潮汕的粿其实是包括了很多种，然后“粿”不仅是一种糕点或者说点心，许多粿类也是重要的祭品，在过年祭祀时，我们的红桃粿、鼠曲粿等都是不可缺的。此外，我们潮汕还有粿条，就是这边的河粉

        

乡下农民

其实都是一样的东西，各地区叫法不同而已

阿帮哥

加上在我国港澳台地区和海外都有不少潮汕人，