四碗茶楼就在宝塔街的一端,在师俭堂斜对过。来此茶楼不仅品茶,还可以了解到古镇特有的历史文化,以及深深的古镇情怀。 震泽四碗茶楼,这里的四碗茶38元一套,包括熏豆茶、待帝茶、水煮鸡蛋和清茶,在点上瓜子花生,和三两好友对着河面上来来往往的摇橹船,聊着天,慢慢的品茶,就是一段美好悠闲的江南时光,震泽人真的是很爱喝茶了,四碗茶的味道也是这里独有的喝法,茶越喝越淡,情分却越聊越深。 “长虹高跨泊轻舟,藤桌晴廊坐小楼。熏豆青浮茶一碗,斜阳暖照入清流。”是赞美震泽四碗茶的诗句。四碗茶是震泽古镇的特产,过去只有在春节和婚庆嫁娶的宴席上,主家才会为远道而来的亲朋好友泡制的。 这四碗茶分别是待帝茶、水泼鸡蛋茶、熏豆茶和绿茶。震泽镇的人家都常喝,但并不是人人都会做。
坐在靠窗的四碗茶楼,要一壶当地的特色茶,依次品尝水潽鸡蛋、饭糍茶、熏豆茶、绿茶,感受震泽人“先甜后咸再淡”的生活真谛;或者和家人一起要一份金灿灿的油豆腐、热气腾腾的黑豆腐干,带上一包酱蹄髈、汤罗饼……或者关掉手机,什么也不做,坐在河边发发呆,嗑嗑瓜子,静静地看稀疏的游人来来往往,仔细聆听这里的街巷屋宇、古桥流水、庙宇古塔与我进行心灵的对话。 4
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