让你见识见识什么叫极品好牛肉。

打铁佬

让你见识见识什么叫极品好牛肉。

    今早去了趟沙琅，趁早市去市场买了几斤牛肉，由于对山区那种自然放养长大的大沙牯黄牛的牛肉，有一种难忘的感觉。来茂名二十多年了，鲜能品尝得到。

    这种牛在过去，既是工作牛也是肉菜牛。以前被宰卖肉的一般是不能工作的老残病弱牛，现在耕作很少用到牛了，所以现在养牛基本是作肉菜牛。

    这种牛大都是山区人所养，放牧山中吃野草长大，生长期长，个头很大，大的有近千斤一个，肉质品位极高。非市区市场那种味如嚼蜡的饲料牛可比。售价也不低哦，每斤四十大洋，不过还是觉得物有所值的。

打铁佬

山区市场特色东西不少，看看这是什么东东吧？价格不便宜哦，十片一扎，毎扎四元。

一个网民

40元一斤？

一个网民

打铁佬 发表于 2015-2-10 14:03
山区市场特色东西不少，看看这是什么东东吧？价格不便宜哦，十片一扎，毎扎四元。

是“胶古”吗？用来包粽那些

总相宜

涨姿势了:)

家乡前线

一个网民 发表于 2015-2-10 14:21
是“胶古”吗？用来包粽那些

好像叫“簕古”

凉言

肉菜类好东西，还是山区乡镇的靠得住。

创业难人

这样的牛肉，
40元物超所值

市场买的牛肉，出水很多的。

玉来缘玉器店

最爱这种牛肉炒葱姜

打铁佬

一个网民 发表于 2015-2-10 14:20
40元一斤？

是哦，贵是贵点，不过市区的打水饲料牛肉也三十多了。

打铁佬

凉言 发表于 2015-2-10 14:46
肉菜类好东西，还是山区乡镇的靠得住。

山区的猪肉和鸡鸭肉也很多不地道的了。{:soso_e113:}

打铁佬

创业难人 发表于 2015-2-10 14:49
这样的牛肉，
40元物超所值

这种牛肉很干爽的，贴张纸上去也湿不了。

打铁佬

家乡前线 发表于 2015-2-10 14:39
好像叫“簕古”

是这东西，各地叫法不同而已。不过觉得有点贵了，包条粽要四毛。

讲开又讲

在童年时代放牛长大的,生产队几百亩农田是靠二十个牛耕地.觉得牛有点懂人性.又辛苦.一提起吃牛肉没有吃欲.三十多年没吃过牛肉了.

猥琐的猫

涨姿势了，{:soso_e113:}，不过我家一向都是就地取材的，包籺的时候去附近树林摘大片的树叶回来洗洗就可以用了