大家说说：是湛江白斩鸡好吃，还是茂名白斩鸡好吃？

时尚小美 · 发表于 2019-6-4 08:04

老人言发表于 2019-6-4 07:50
黄鼠狼？

黄鼠狼应该不吃熟的

一叶报秋 · 发表于 2019-6-4 09:20

主要材料是鸡要靓！

与你同在 · 发表于 2019-6-4 10:12

关键是鸡的品质，也即其成长过程喂养何物，养殖环境优劣，这才是决定鸡的品质要素，品质好了怎做都好食。

菜哥哥 · 发表于 2019-6-4 11:03

流口水

天高海阔 · 发表于 2019-6-4 13:37

时尚小美发表于 2019-6-3 23:17
我也是，不过不喜欢太胖，太油腻的

“而茂名的吃法，则是把蘸汁直接与斩成小块的白切鸡一起混合，也难怪人们将之定义为“葱油鸡”。”
——楼主这些是复制来的吧。只是有的地方或者有的人喜欢把蘸汁淋上去，这不是区别，其实两地是一样的，蘸汁在各县各镇都不太一样。
“葱油鸡”应该是用葱和油焗熟吧，这完全不同。{:1_1006:}

小花 · 发表于 2019-6-4 15:09

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mmhgjhx · 发表于 2019-6-4 15:31

有统一的标准吗？各花入各眼，提起这个议题，没啥意思！

时尚小美 · 发表于 2019-6-4 15:56

小花发表于 2019-6-4 15:09
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感谢，认可

爱群领导 · 发表于 2019-6-4 16:20

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茂名茂南人lws · 发表于 2019-6-4 16:31

我爸爸做个白切鸡最好食

jx2008 · 发表于 2019-6-4 16:40

主要看酱料

老人言 · 发表于 2019-6-4 18:48

时尚小美发表于 2019-6-4 08:04
黄鼠狼应该不吃熟的

　“是鸡都好吃”并没指明是熟鸡呀，因而想到“黄鼠狼”。{:1_991:}

暖家保镖 · 发表于 2019-6-4 19:23

都好吃

fang520 · 发表于 2019-6-4 19:36

湛江的白切鸡，鸭，狗，都不好吃，主要是油不香，调料就是酱油点一下就吃了，没有我们大化州的香油好吃。

时尚妹妹100 · 发表于 2019-6-4 19:59

老人言发表于 2019-6-4 18:48
　“是鸡都好吃”并没指明是熟鸡呀，因而想到“黄鼠狼”。

黄鼠狼那是公母老少通吃，只要是鸡就行

[深读茂名] 大家说说：是湛江白斩鸡好吃，还是茂名白斩鸡好吃？

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