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楼主: 熊大熊二

[民生百态] 去那霍吃鸭粥,正宗!!!

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 楼主| 发表于 2019-10-17 18:09 | 显示全部楼层 | 来自广东
老人言 发表于 2019-10-17 06:24
 楼主:看你所拍摄之熟鸭肉不错,皮薄肉厚不肥腻,卖相可以过得去,价格适中不算贵,味道如何尚未知。文 ...

谢谢提醒!!手快写错矛注意到
 楼主| 发表于 2019-10-17 18:09 | 显示全部楼层 | 来自广东
huaxy 发表于 2019-10-17 11:08
鸭是湖鸭还是田鸭啊?

这个我不懂哦
 楼主| 发表于 2019-10-17 18:11 | 显示全部楼层 | 来自广东
赖银燕 发表于 2019-10-17 07:28
真正老牌是亚坤鸭粥,兽医站那间。

        是不是阿信对面那家?我问那些热心的街坊,他们说有两家都是老字号,其中有家就是有个坤字的。我去得晚没什么鸭子了
 楼主| 发表于 2019-10-17 18:12 | 显示全部楼层 | 来自广东
西蒙Cc 发表于 2019-10-17 07:59
那霍鸭粥挺出名的,几乎电白每个镇都有分店的节奏,鸭特别好吃,粥就一般般,比较淡,没有鸭油的甘香味, ...

     对,粥一般般,那鸭子确实不错
 楼主| 发表于 2019-10-17 18:15 | 显示全部楼层 | 来自广东
溜顺 发表于 2019-10-17 00:01
那霍正宗鸭粥的鸭选用是山泉水养足360天以上的老鸭,纯香而不肥腻,鉴别:鸭胸肉转为乌黑色为老鸭,为上品 ...

    我的看法也差不多这样,他们的卖点是鸭肉好,点料不如水东那家,而且捞粉之类也没有。但去那里我目标就纯粹吃鸭子,的确好吃
 楼主| 发表于 2019-10-17 18:17 | 显示全部楼层 | 来自广东
    接下来准备去化州吃隔水蒸鸡和鸡油饭,肥姨牛杂颜勇牛杂,再去信宜吃杨桃鸭(据说是特色之一)
发表于 2019-10-17 22:04 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
西蒙Cc 发表于 2019-10-17 07:59
那霍鸭粥挺出名的,几乎电白每个镇都有分店的节奏,鸭特别好吃,粥就一般般,比较淡,没有鸭油的甘香味, ...

那些离正宗还有一些差距,但胜在就近和价宜。
发表于 2019-12-8 08:40 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线苹果版茂名在线APP | 来自广东
看哪鸭子肉质不像本地鸭
发表于 2019-12-8 08:51 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
西蒙Cc 发表于 2019-10-17 07:59
那霍鸭粥挺出名的,几乎电白每个镇都有分店的节奏,鸭特别好吃,粥就一般般,比较淡,没有鸭油的甘香味, ...

羊角开有那霍第六分店,去吃过几次,这种鸭没有正斗鸭的香味,伙计们一致给差评,至于那霍本地店,很多年没试过,不予致评,我早在九四年吃过。
发表于 2019-12-8 08:56 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
aa11bb22c33 发表于 2019-12-8 08:40
看哪鸭子肉质不像本地鸭

年轻人觉得好吃,很可能是因为都没有吃过真正好吃的鸭。
发表于 2019-12-8 09:02 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
每个地方做法不一样吧,我反而觉得机修厂高佬鸭粥哦适合我胃口多点
发表于 2019-12-8 09:07 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线苹果版茂名在线APP | 来自广东
欢迎来大湛江吃鸭饭{:1_991:}{:1_991:}{:1_991:}
发表于 2019-12-8 09:11 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
aa11bb22c33 发表于 2019-12-8 08:40
看哪鸭子肉质不像本地鸭

言之有理。
发表于 2019-12-8 09:39 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线苹果版茂名在线APP | 来自广东
未食过正宗噶鸭粥,回答不了
发表于 2019-12-8 10:54 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
去三角圩吃的水东鸭粥才正宗。
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