这款高州网红肠粉，之前所以走红，高凉君认为在疫情期间，全国人民宅在家里，不能出街出东西，平时要专业早餐店才能做出的肠粉，被高州人改造成为充满DIY元素，简单易做的高州特色DIY肠粉，所以在短视频的助力下，瞬间火爆全网，卖到断市。所以证明开拓思路，市场无限大。
近日，记者了解到高州市泗水镇有一间食品厂复产后销售量爆增，该工厂的拳头产品线上销售量比以前增长了300%，日均销售3000份，他们是怎么做到的？带着好奇，记者走进了高州市泗水九叔食品厂。
工厂内，一辆大货车停在厂区，员工忙碌地将整箱整箱的货品装运，一派繁忙景象。老板何辉亮是个80后，非常健谈。他2012年从广东商学院毕业后回到家乡子承父业，接手家族生意。高州市泗水九叔食品厂始创于1996年9月18日，主要经营自发糕粉、肠粉、马拉糕粉、预拌粉等以及清补凉、八宝粥等杂粮系列，客户对象一般是餐饮店、酒店、商场这些线下商家。何辉亮接手后通过网络寻找突破口，多元化经营的同时创新销售模式。线上运营开启后，无论从产品设计、服务等各方面都需要专人打理，于是，在茂名市区教书的妻子辞职回来和他一起干。2019年，九叔食品厂通过省级电子商务进农村综合示范项目，成为高州市泗水镇电商商务服务站。
网红爆品“九叔肠粉套装”是何辉亮夫妻俩智慧和汗水的结晶，从产品设想、研制、包装、出品等都是夫妻俩亲力亲为，经过五年不断地摸索，率先推出这一款集结肠粉原料和制作器皿一起包装的产品，一份套餐可以做6份粉肠，制作器皿可以循环使用，市场售价为39.8元。广受年轻消费者欢迎。“九叔肠粉套装”内含肠粉原料一包，肠粉制作器皿一份，扫码即可观看制作流程教程，在家就可以自己制作肠粉，方便简单。主打家庭DIY体验式消费非常符合消费趋势，特别是在疫情期间大家宅在家里，谁不想在家里能吃上一口香喷喷的肠粉呢？况且自己动手做肠粉能充分体现到其中的乐趣，好吃有趣又不贵，因此产品供不应求，单日最高下单量达到一万份。
从供应餐饮机构到推出家庭装，从线下到线上，夫妻俩创新思维开发新产品满足不同群体，基于传统肠粉原料制作独到之外，坚持无任何添加，将绿色健康食品理念贯穿始终，因此而深得消费者信赖。该品牌除了在淘宝开网店，还在各大直播平台进行直播，工厂内从员工到老板，个个都练就了直播带货的本领。工厂的各个区域都设置了直播仪器，老板员工轮番上阵做直播，这样的场景成为了工厂里一道独特的风景线。
何辉亮说，目前，订单量太大，工厂已超负荷运转，必须要扩大产能才能跟上发展。疫情压力下线上产品能够爆单，工厂实现增长增收，得益于泗水镇党委、政府对工厂复产的大力支持。九叔食品厂是泗水镇第一批复工复产的企业，在时间上已经占领商机。泗水镇党委、政府非常重视企业的疫情防控和生产安全问题，镇领导多次到现场调研、检查，协助复产报批手续，帮助工厂尽快复工复产，同时，积极支持他们扩大经营，带动就业和地方农副产品销售。下一步，夫妻俩将在后疫情时代的新业态中推出更多满足新需求的网红商品投放市场，努力实现跨越式发展，为地方发展贡献一份力量。（整理来源：茂名网）
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发表于 2020-3-16 08:30
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