为什么籺、簸箕炊这种茂名传统小吃越来越少人吃了

罐于希望 · 发表于 2020-7-18 17:42

籺和簸箕炊是茂名的传统小吃，但现在街上很少见到有专门吃这两种东西的店，要去到菜市场才有，而且越来越少人做，想吃也难买。现在奶茶店、肯德基、麦当劳越来越多，专门卖艾籺、簸箕炊、爆枣、煎堆、芋头籺却几乎没有。

轻轻不如你 · 发表于 2020-7-18 17:55

我一直都好喜欢这些传统小吃，估计是因为创文创卫要求入室经营（成本高），导致大部分手艺人放弃了

yangaotu · 发表于 2020-7-18 18:01

小本生意如何入室经营？租店做大市场又销化不了！

山河故人0668 · 发表于 2020-7-18 18:10

肯德基麦当劳可以当正餐。你说的籺一个星期吃三次就很腻。那臭豆腐的档口越来越多。你一个星期吃两次算你厉害了。籺在市场里特别多。你平时是不是很少去菜市场。做店面比较少。因为小本生意养不起一个店。

凤在梦中燕 · 发表于 2020-7-19 00:17

不是吃的人少，而是创卫要求入室经营，那种小本生意只能往周边农村跑或者暂停营业。

huang55125 · 发表于 2020-7-19 12:00

因为好质

libailin · 发表于 2020-7-19 12:20

情怀这些东西，偶尔吃一下而已。装*吃一下可以，真的太难吃了、

王笑风 · 发表于 2020-7-19 12:27

茂名的簸箕炊太垃圾了，化州的才好吃

改变要彻底 · 发表于 2020-7-19 12:42

现在人的手艺没以前的好了。。。

你根本不是司机 · 发表于 2020-7-20 00:30

以前饱肚就得嗲，e家呢人越吃越精致

[深读茂名] 为什么籺、簸箕炊这种茂名传统小吃越来越少人吃了

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