对于市场出售灌水牛肉,看看厦门公安是怎么做的

老残牛

厦门警方通报待宰活牛被注水：4人被刑拘

11月13日晚，福建省厦门市公安局在官方微博通报称，11月12日，集美警方接到举报，有人在集美某肉联厂内向待宰活牛注水。集美警方高度重视，立即开展调查。经查，犯罪嫌疑人黄某福（男，47岁，泉州人，厦门某食品公司法人代表）从外省收购活牛运至集美某肉联厂屠宰。近一个月以来，黄某福授意其公司员工黄某水（男，51岁，泉州人）、汪某（男，37岁，安徽芜湖人）、林某永（男，51岁，莆田人）在屠宰前使用水管强行向活牛注水。13日凌晨0时许，警方将犯罪嫌疑人黄某水、林某永、汪某抓获。13日凌晨，黄某福到侨英派出所投案。目前，黄某福等4名犯罪嫌疑人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪，被警方依法刑事拘留。

。H。

做得好！

人生如初见

想不想管的问题

名齐则强

活牛注水太残忍了，被宰前还要受一翻罪。

北燕荣光

发黑心财的就是要受到相应的惩罚

老残牛

常去买菜的网友大家议论一下茂名菜市场有"灌水牛肉"存在

深海2020

做得好啊！

绣花枕头

注水牛肉不会分辨，猪肚注没注水一看就知。

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这个可以推广

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怎样区分灌水牛肉


1.因注过水的牛肉会逐渐向外渗水,故商贩在经营过程中会经常用抹布擦拭,消费者在买牛肉前不妨先站在远处观察一番。

2.注水的牛肉多呈鲜红色,且由于水的稀释而发白、发亮,表面光滑无褶。而未经注水的肉则呈暗红色,表面有皱纹。

3.水牛肉因充满水,所以摸起来弹性较差,肉松软没有黏性,挤压有水流出;而没有注水的则相反,有一定的弹性,且发黏。

4.合格的牛肉肉质紧密,几乎看不到纹理,而注水牛肉却清晰可见粗粗的肉丝。而且,注水牛肉颜色较淡,有一种水样光泽。

5.另外还可以用卫生纸进行测试,注水牛肉5秒钟就能让卫生纸湿透,而合格牛肉上的纸巾只会留下少许油渍。


还有买回的牛肉,在煮熟时也可分辨
煮熟的牛肉体积比较明显的缩小,尤其是炒牛肉,就是在不加水的情况下,也能炒出一小碗水,这就是灌水牛肉

便宜出售

牛肉十有八九都打水，如果是自来水没有什么问题，最怕就是打坑渠污水{:1_990:}

隔壁老黄

还好我会看

美多眼镜超市

未杀时候就打水 良心大就打少点 {:51_484:}

初哥成长

做十几餐饮，不灌水的牛肉只见过几次，灌水是正常，不灌水才是新闻。

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河西市场卖牛肉注水的，建议严查