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从地方性、区域性、全国性,金九一步一步成长。以前五仁月饼非常不受待见,好多人说为什么会有五仁月饼这种怪物?
后来金九月饼横空出世,首先在工艺上创新,把火腿、叉烧等咸料刨成丝(以前的是块状或粒状),而且咸料的比例还不少。这样一来中和了五仁的甜腻,极大改善了五仁月饼的口感——因为金九月饼,许多人扭转了对五仁月饼的偏见,变得喜欢吃五仁月饼,我就是之一。
金九月饼凭借此工艺创新,加上多年的成长,一举成为在全国有知名度的品牌,助力吴川当选为“月饼之乡”功不可没——哎呀呀,我如此吹捧吴川月饼,吴川的网友该赠送我一盒金九火腿五仁大月饼了{:62_1507:}
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