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查看: 4011|回复: 13

[今日关注] 现在的饼干、月饼是用什么油来做的多?

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有没有内行的来说说?
发表于 2022-6-17 12:23 | 显示全部楼层
估计是调和油
不可能会说出的
当然是转基因大豆油,好吃!
发表于 2022-6-17 12:48 | 显示全部楼层
调和油。。。。。。。。
棕榈油,猪油
额乃外行,闲聊沫事磨虾嘴皮子。做月饼要点猪油饼皮起酥,大茂出品食品级白油却在饼干圈有点地位。
京茂在线 发表于 2022-6-17 13:14
额乃外行,闲聊沫事磨虾嘴皮子。做月饼要点猪油饼皮起酥,大茂出品食品级白油却在饼干圈有点地位。

月饼外皮是起酥油而已,一般牌子大点的月饼都用花生油调馅
发表于 2022-6-17 14:28 | 显示全部楼层
用量大,肯定是选最便宜的油了,而转基因豆油及玉米油最是便宜,至于香口嘛有香精便可。
应该是石油加工过程中生产的一种食用级白油吧{:62_1479:}
用油的的能放很久。
不可能是95吧?
反正就是不告诉你
发表于 2022-6-19 15:24 | 显示全部楼层
白油是什么?不是用平时的食用油么
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