公布啦！高州市认定第一批非遗工坊三个

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日前，由高州市文化广电旅游体育局、高州市人力资源和社会保障局、高州市乡村振兴局联合公布了高州市第一批非遗工坊认定名单，这三个非遗工坊分别是：高州市粤奇月饼深薯糕制作工坊、高州市丰盛荔枝干龙眼肉制作工坊、高州市益农竹编技艺工坊。

据了解，这三个被认定的非遗工坊都是相关的非遗项目保护单位，通过这批非遗工坊的认定，为更好发挥好非遗工坊的传承与发展，促进培养更多的优秀传承人，提升本地区人群学习和传承以及弘扬民族民间制作技艺，促进就业和增收，大力发挥其非遗工坊功能，为乡村振兴添砖加瓦，在经济社会可持续发展中发挥强大的作用。

粤奇月饼深薯糕制作工坊人员大多数来自农村，产品原料也是来自农副土特产，该工坊立足本地，利用广东的粤字做文章，利用高州传统月饼配方，以及独特的地理环境打造出富有高州味道的广式月饼，作为中秋一道必不可少的美食，尽寄托游子对故乡和家人的思念之情。一直以来，深受广大市民喜爱，而高州深薯糕，取材于高州市本地，500年来，高州一直有种植深薯（又名土山药。淮山）和制作深薯糕的传统习惯，长期以来深薯糕作为民间少吃而被人们推崇备至。

深薯糕登上大雅之堂，深受广大市民和游客的喜爱，而深薯糕作为高州市名牌传统小吃，是大众首推的其中最具特色的美食之一。

高州市盛产深薯，过去生活条件不好，用淮山蒸熟调和生粉做成糕籺作为食品，已经有相当长的一段历史了，制成的深薯糕可作菜，也可作主食。高州深薯糕是新年节庆里宴客送亲友必备的伴手礼。大凡逢年过节，不少人家都喜欢将深薯糕作为送礼佳品，既可作小食，也可作菜款待亲友。

高州市丰盛荔枝干龙眼肉制作工坊立足于中国水果第一镇--广东省高州市根子镇，并设有优质品种贸易点于广东省高州市、东莞市、福建省漳州市等地。是一家具有独立核算和法人资质的民营企业，也是茂名市较具规模的农产品加工的龙头企业。公司主要经营各类干鲜水果，其中尤以荔枝干、龙眼肉为主打产品。

高州市丰盛荔枝干元眼肉制作工坊是国家高新技术企业、广东省重点农业龙头企业、绿色食品示范企业，是一家专门从事农产品种植、加工、研发、销售的综合性农业企业。长期以来，该工坊为解决本地农民就业和传承民间工艺作出了巨大贡献。

（图为高州市丰盛荔枝干龙眼肉制作工坊）

高州市益农竹编技艺工坊是高州市大坡镇历史悠久的传统编织工艺，他们每款产品独一无二，同时对传统手工艺的保护和传承也起到了力所能及的作用。在各种竹编产品中，花篮和背篼的工序与工艺最为复杂。长期以来大坡朗韶民众用竹材制作家具，小花篮、帽笠、床、凳、椅，还有箩、筐、篮、笠、席、垫等编制用品，创造了具有不同艺术特色的多种编织工艺，常用的有：艺术编织，即是用竹丝、篾片以挑和压的方法构成经纬交织线性或图案；车花，将竹节车成一定形状和装饰；拼花，利用竹的表面或断面，拼成花型或器皿；穿珠等工艺品，琳琅满目，五彩缤纷，十分逗人喜爱，特别是青少年儿童更加喜欢，常常作为一门手工制作课堂实践而得到学生们的青睐。近年来该工坊已经解决乡村就业人员近百人，培养了数十个竹编技艺传承人。

（图为高州市益农竹编技艺工坊）

来源：高州市融媒体中心

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