高州市的特色牛杂：高佬牛杂已经没有当年走鬼档的味道

一只大西瓜

唔知你谂乜 发表于 2022-12-19 22:03
以前有人说，他的汤香，那么多人喜欢，是因为加了那个东西少量，约喝越上瘾。后面汤没那么好 ...

杂类本来就浓香的。就如你拿猪大肠煮出来的水，和猪肚煮的味道一样的。

你不是我杯茶

唔知你谂乜 发表于 2022-12-19 17:25
以前食材新鲜点，以前读书很喜欢去吃东门粉、任美食、信宜鸡粥等等，现在的东门粉都没有以前那 ...

东门豆芽粉味道依然啊，觉得好吃

你不是我杯茶

一只大西瓜 发表于 2022-12-19 17:47
高州牛杂早就败了，最早的是放防党北芪杞子等香料，用扛二八车尾搭，汤很香甜，最多仅肯给你饮一两杯，怕你 ...

的确是，我以前吃一碗汤，老板很不情愿

你不是我杯茶

一半一伴 发表于 2022-12-19 18:48
我没吃过，不知道它有什么特色

年轻的一代真是未吃过的

你不是我杯茶

砖怼唔穿闺 发表于 2022-12-19 19:01
吃过，确实不如以前的了

从前在门口企到吃两串，味道依然啊

你不是我杯茶

L看你装比 发表于 2022-12-19 19:01
有可能是当年杀的牛

现在的味道....真是难以下口

你不是我杯茶

漂泊异乡人 发表于 2022-12-19 20:59
100蚊高佬牛杂食冇饱肚。。。。

100可以去化州吃饱了，搭公交去

你不是我杯茶

玉※ 发表于 2022-12-19 20:21
以前在潘洲公园门口吃过，真是好吃。调味料也好吃。

调味一绝啊，高州特色

你不是我杯茶

嘟嘟的芒果 发表于 2022-12-19 22:39
现在的牛杂已经不是以前的牛杂了

现在很多冰冻牛杂

你不是我杯茶

22222333 发表于 2022-12-20 12:53
前一阵子湛江查获一批进口外国的冰冻牛杂

散货到茂名了吗