猜猜哪种香料最难吃？

芳芳士多 · 发表于 2023-1-22 22:45

今天把卤料包拆了，十几种香料炖出来的肉都那么难吃，大家看看都有什么材料？是什么导致它那么难吃？

西厂 · 发表于 2023-1-23 00:51

八角香叶肯定也有的

欣欣向荣2022 · 发表于 2023-1-23 06:46

香茅？味道刺激，，不过香茅炖鸡不是很香吗？

g咚咚咚 · 发表于 2023-1-23 07:26

八角，肉桂的味不喜欢吃

东方一员 · 发表于 2023-1-23 07:50

化州橘红你吃过吗？

cyw804 · 发表于 2023-1-23 08:00

应该是芥末

初哥成长 · 发表于 2023-1-23 11:12

你又不是做卤水，哪里用得着这么大包料，炖肉的话，几片香叶，两粒八角，小块桂皮足够了

芳芳士多 · 发表于 2023-1-23 17:22

初哥成长发表于 2023-1-23 11:12
你又不是做卤水，哪里用得着这么大包料，炖肉的话，几片香叶，两粒八角，小块桂皮足够了

山东货，看来外省人口味确实重

裸飞鱼 · 发表于 2023-1-23 17:37

外省的不适合本地佬，什么13香，我觉一点不香，五香粉还好

sheep · 发表于 2023-1-23 18:15

香料来说，放八角，丁香，草果，茴香是很很危险的，容易放过头而导致食物变成中药变苦涩不能入口，反而浪费了一大锅好菜
最安全是香叶，肉桂。比如红烧猪蹄时就很适合放
羊肉最适合放当归

[民生百态] 猜猜哪种香料最难吃？

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