“电白味道”强力出圈

JRDB

在电白区预制菜产业协会会员企业产品展厅内，东海岛、调顺岛、海家福、大海邦和、博贺渔港、好味快、新华旺、尚亿德、鱼家香等近20个预制菜品牌的产品布满了整个展厅，产品类型丰富，颇具电白地方特色。“展厅内的各种预制菜产品，都是一些市场上口碑好、销路稳定的品牌。目前，我们协会有50多个会员企业，展厅会定期轮流展示会员企业的产品。”区预制菜产业协会有关负责人员介绍说。








电白是名副其实的农业大区，山海资源丰富，农产品种类繁多、品质优，预制菜产业发展优势明显。近年来，电白区认真贯彻落实茂名市委、市政府有关决策部署和全产业链打造“五棵树一条鱼一桌菜”工作要求，按照区委提出的“全力构建‘3+3+4’产业体系”思路，聚焦加快农业现代化建设的目标，大力整合预制菜产业发展优势，加强招商引资，持续拓宽预制菜产业高质量发展之路。




“电白味道”圈粉能力持续增强
目前，电白预制菜种类有大盆菜系列、鱼罐头系列、鱼片系列、水产品制品系列和畜禽产品系列等5大主要系列，品种超200个，生产预制菜的农业龙头企业有6家，目前全区预制菜年销售额已突破8亿。2023年11月，电白区入选全国预制菜产业基地百强。如今“电白味道”圈粉能力持续增强。


“每年中秋前夕，我们公司生产加工的‘黄金鲍鱼’‘佛跳墙’等产品，受到全国各地客商、食客的喜爱，订单火爆。”海家福公司负责人许先生说，在相同系列产品，海家福目前在广州地区市场占有率稳居行业前五，口碑好评已然前三，“电白味道”可谓是走进平常百姓家。据了解，海家福公司是一家拥有独立自主设计、研发、生产、销售能力的企业，主营“速食高档海产品”，在2022年荣获全国预制菜创新创业大赛铜奖。










“在电白预制菜产业领域，像海家福这样经营得有声有色的，还有东海岛、惠众水产、鱼家香、好味快等品牌。比如东海岛，是电白乡贤企业家、区预制菜产业协会会长李振团的华晟食品公司旗下品牌，产品除了在全国流通市场热销外，受到柏悦、四季、万豪等众多知名国际品牌五星级酒店的青睐，同时也是省内多所高校餐饮中心的预制菜食品供应商。”区预制菜产业协会秘书长崔玲玲介绍说，值得期待的是，华晟食品公司拟将投资1亿多元在林头镇建设一个占地50多亩，集加工、仓储、物流一体化的预制菜产业物流园，助力“百千万工程”。



















打出高质量发展“组合拳”
为推动预制菜产业规范化发展，强化“电白味道”品牌效应，去年来，电白区聚焦农业现代化建设、打造特色产业的目标，大力优化营商环境、强化服务，由政府与乡贤企业家合力打出了推动电白预制菜产业高质量发展的“组合拳”，进一步提升了电白预制菜产业的综合实力。









积极搭建展示平台。为进一步提高电白预制菜品牌影响力，区有关部门组织海家福（茂名）食品有限公司、亿海食品有限公司等企业，参加了第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会、首届中国国际（佛山）预制菜产业大会暨十二届广东现代农业博览会、2023年全省推进“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展现场会、2023年茂名年例嘉年华暨高凉预制菜展销集市活动等。在展会上，“电白味道”吸引了来自全国各地的客商，受到食客、采购商的追捧。









强化原材料质量安全监管。优质的原材料生产，是预制菜产业行稳致远的强大基石。一直以来，电白多措并举，强化部门职能，以环境承载力和养殖容量为载体，大力推进各类种养标准化示范基地建设，持续加强预制菜原料生产供应和管理，实现预制菜原材料无公害化和绿色化，为预制菜的发展提供了强力支撑。截至去年底，全区拥有36个农业标准化生产基地。







成立电白区预制菜产业协会。近年来，区委、区政府积极打好“乡贤牌”，助力招商引资工作，在电白的建设发展中，涌现出了许多关心和支持家乡建设的乡贤，预制菜产业也因此开启了新征程。去年，在区委、区政府的大力支持下，电白乡贤企业家、华晟食品公司董事长李振团积极带动了50余家乡贤企业成立了电白区预制菜产业协会，致力于搭建行业交流平台，促进信息共享和合作创新，推动预制菜产业的技术升级和品牌建设。其中惠众水产公司成立“茂名市惠众预制菜研究院”，就是推动预制菜产业技术升级的一个范例。该研究院现有研发人员6人，通过开展预制菜产品研发、技术标准研究，大力提升特色预制菜关键核心技术和攻关能力。

文 / 电白区新闻中心全媒体记者  晨希
图 / 电白区新闻中心全媒体记者  何伟; 受访者
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编辑：杨伟盛
版式：何伟
终审：赖广昭
总监：陈妍

热酒凉梦

预制菜怎么会跟新鲜的有的比呢？食品安全也是一个大问题，唉

给你一米阳光

鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、鸭爪等一起的那一锅是佛跳墙吗

0217

预制菜的话我能不吃尽量不吃，但是我支持电白大力发展

MMMan

哪里可以买到

裸飞鱼

预制月饼吧，前天官渡市场有个女的卖拖罗饼了。