信宜这种菜成为“抢手货”！

我在茂南

近年来

我市各地通过轮作模式

发展番薯种植，带动群众致富

日前，记者走访了解

继番薯丰收后

池洞镇冬种的番薯叶

也在这个春季迎来丰收

成为南菜北运抢手货

在池洞镇东安南村，一垄垄嫩绿的番薯苗长势喜人，迸发蓬勃生机，当地菜农正忙碌进行着红薯叶采摘、捆扎、装车，将这些冬种春收的红薯叶向北方市场运送。

基地相关负责人介绍，目前采摘的是红薯尖，一个月可以采摘两次，亩产1000到1500公斤左右。红薯尖又嫩又脆，北方朋友比较喜欢吃这种菜，可以白焯，也可以炒，目前市场供不应求。

红薯长势强、产量高、可循环生长，经改良后红薯尖成为一种绿色保健蔬菜，不仅叶面有营养，且口感脆嫩，深受群众的喜欢。红薯尖作为一个短平快的经济农作物，投资小、收益高，采摘的周期长，能够填补蔬菜的几个短缺期，特别是北方蔬菜“青黄不接”的3月和4月，就是红薯尖需求最旺的时节。

记者了解，红薯尖供应的方式是从地头采摘后，预冷进行包装就直接装车运到北方。

当前“基地+农户”的种植模式不仅解决种植基地附近村民就业问题，还提高了他们的收入水平。

信宜发布编辑部

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记者：王庆珍 黄瑜

编辑：陈天宇

责编：李金铭

审核：谭莉珊

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一只大西瓜

阉肉方法：

1斤肉，放一小勺红薯淀粉（红薯蛋白质），你可以放很多很多的水+植物油，挥起你的抓波龙抓手，大力大力地搓。

水和油，不见了。

那怕放进冰箱野，再拿出来解冻，也不会脱水。

那怕涮牛肉火锅，好嫩。

千万不要烤肉，一烤，水与油就往下掉。

想烤肉或盐焗的，可以使用更先进的科技与狠活。

一只大西瓜

红薯叶，那怕无渣的，也要撕丝，才好食。

撕丝。。。懒得做。。。

一只大西瓜

北方的红薯，比我们这里更多，更便宜。