再也吃不到了！我们怀念的老式水果，为什么悄悄消失了？

一只大西瓜 · 发表于 2026-7-23 00:01

糯米，是支链的，冷了后，变成抗性。
再喝点茶水，拉得很顺。

那些经常吃粗纤维的绿叶菜，还有米饭、鸡鱼虾多的，
想清肠胃，偶尔做点吃，是好的。

但一定要吃狗牛羊猪肉。

一只大西瓜 · 发表于 2026-7-23 13:50

张双进发表于 2026-7-22 21:30
别相信什么饮食科学的东西，没一个靠谱的，人是杂食动物，就是吃的东西足够杂就行！炒青菜用猪油，炒动物 ...

双进兄，炒红肉，慎用花生油呀。

铁元素，会破坏花生油，让其提前氧化变质，对身体有害。

不仅花生油，各植物油，也慎用铁锅;
而且，植物油炒完菜，锅又难洗，油粘油粘的。

一只大西瓜 · 发表于 2026-7-23 13:58

游离铁离子会成为催化剂，
让植物油产生醛类和过氧化合物等有害物质。

老实说，古代油条一锅油炸一生，可能比新油，还健康点。
这也许，以前的广东人不怕吃油条白粥（豆浆）的原因。

一只大西瓜 · 发表于 2026-7-23 14:01

但不能无限度推崇老油。
老油会持续累积热聚合产物、胶质，
只是对比不断被催化氧化的新植物油，
二者风险类型不一样。

用花生油炒完菜，不用洗洁精，根本洗不干净锅，又粘又油。

一只大西瓜 · 发表于 2026-7-23 14:03

用洗洁精洗，还要用钢丝擦，反复擦洗才能洗得干净。

一只大西瓜 · 发表于 2026-7-23 14:14

红肉致癌，是红肉的错吗？
是铁离子与植物油高温下产生醛类、过氧化合物致癌物质。
是植物油超高Omega6致炎。

植物油营养？别说高温下，那怕常温不密封冷藏下，那些营养物质极其容易氧化变质，还有屁营养。

为啥氢化植物油（起酥油）常温下也不化，也要冷藏呀。
气温超过28℃，质地才会慢慢变软、可塑性下降；
持续升到35℃左右，才会明显稀化糊糊，
高于40℃基本完全化成液态。

pucc · 发表于 2026-7-23 15:53

重新发新贴吧，这贴废了

一只大西瓜 · 发表于 2026-7-24 10:39

pucc 发表于 2026-7-23 15:53
重新发新贴吧，这贴废了

猪油兄，吃鸡鱼虾多，很容易影响生物钟，人也容易变。

怪不得，鱼也是素。

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