高凉小子 发表于 2024-4-6 20:17
其实，高州在沿江路一带搞狗肉，羊肉，馿肉，马肉，牛肉火锅城一条街。由政府主导，改造沿江美食街景吸引客 ...

你上直播搞

定能好快第二个“淄博”。

其实，高州在沿江路一带搞狗肉，羊肉，馿肉，马肉，牛肉火锅城一条街。由政府主导，改造沿江美食街景吸引客流，引导各大网红前来直播打卡，加以宣传。

czwl 发表于 2024-4-6 14:28
到目前为止，我见到的牛杂档还是不洗碗，换个塑料袋就给下一个人吃

你改良啊，成为牛杂的天花板啊

到目前为止，我见到的牛杂档还是不洗碗，换个塑料袋就给下一个人吃

那时的狗肉也一样，切很大片，不炖一个钟别想咬得动。
现在真想吃原汁原味又好食，仅有自已做了。

化州清水牛杂后来也有了，那时无味无道没人食个。仅从砂煲粉兴之后，才慢慢地有了。
为什么呢？

那时的高州牛杂才好食，真正的北芪杞子党参，连汤水老板都舍不得给多一杯你。

奋坐钰 发表于 2024-4-4 15:20
高州牛呀和化州牛杂没得比

高州到处都是化州牛杂糖水，事实上高州糖水很早就有，但是没有人自称高州糖水，这个和桂林米粉柳州螺蛳粉南宁老友粉，兰州拉面一样

有品严选 发表于 2024-4-4 15:34
——真是编故事你第一。高州牛杂我是不知道，化州牛杂是从来就有，八几年小时候是三毛还是五毛 ...

这个是挂牌自称化州牛杂。。有是当然有，我说在外地标榜化州的。。

93年的时候还是4毛钱一串，在石化四小门口

“……后来二千年化州糖水在广州多了，十多年还是化州糖水，糖水店养不起铺子，才有化州牛杂……”

        ——真是编故事你第一。高州牛杂我是不知道，化州牛杂是从来就有，八几年小时候是三毛还是五毛钱一串（钢叉）。说2000年以后才有化州牛杂，楼主不亏是茂名论坛闻名的第一大话王。

高州牛呀和化州牛杂没得比

去年淄博专门腾空成本太高