我这个大水鱼，刚花了3000块买了个白切、盐焗配方。

FIP · 发表于 2024-11-28 07:55

大师，能教炒米粉吗？路边摊那种，三轮车已备好，就差炒米粉技术。

2299999 · 发表于 2024-11-28 09:04

FIP 发表于 2024-11-28 07:55
大师，能教炒米粉吗？路边摊那种，三轮车已备好，就差炒米粉技术。

年例那些炒米粉觉得味道不错

香油鸡 · 发表于 2024-11-28 09:22

一只大西瓜发表于 2024-11-27 23:29
化州香油鸡：

家庭版：卤水料+纯正花生油。

评价一下我家做了32年的香油鸡，谢谢。

一只大西瓜 · 发表于 2024-11-28 10:21

香油鸡发表于 2024-11-28 09:22
评价一下我家做了32年的香油鸡，谢谢。

白斩鸡，是冷的好食，特别现在的那些嫩鸡。
仅不过，上一辈的人，总感觉那怕自己做，冷的食品会吃坏肚子，总是要加热才食而已。

容易吃坏肠胃的，实际上是他们吃太多的碳水+植物油。

没啥评价的，我又不是大师，更不是厨师。

一只大西瓜 · 发表于 2024-11-28 10:25

香油鸡发表于 2024-11-28 09:22
评价一下我家做了32年的香油鸡，谢谢。

剩下的，就是油与汁了。正宗的美食，没有什么添加剂，最多香料，鸡精，味精。

如果要突出，就得想法把香料的香提出来，可以用狠活；还有上拼爹爹，学习科技的种类与用途。

所谓的秘方，就是没有秘方。

香油鸡 · 发表于 2024-11-28 14:45

一只大西瓜发表于 2024-11-28 10:25
剩下的，就是油与汁了。正宗的美食，没有什么添加剂，最多香料，鸡精，味精。

如果要突出，就得想法把 ...

您很专业

，完全没有所谓的秘方，就这么简单。

一只大西瓜 · 发表于 2024-11-28 17:20

FIP 发表于 2024-11-28 07:55
大师，能教炒米粉吗？路边摊那种，三轮车已备好，就差炒米粉技术。

拿你的三轮车驾驶证出来看看，怎样的。

闻博 · 发表于 2024-11-28 22:38

马上公布，报一下三千元的仇，让他们无法再割韭菜。

一只大西瓜 · 发表于 2024-11-29 08:10

闻博发表于 2024-11-28 22:38
马上公布，报一下三千元的仇，让他们无法再割韭菜。

知识，是无价的

风吹半茶凉 · 发表于 2024-11-30 11:15

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