植物油，猛火炒菜，你敢吃吗？

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 19:26

本帖最后由一只大西瓜于 2026-4-27 19:37 编辑

反式脂肪、omega6。。。。。。

常见植物油+动物油

Omega6越多，越容易炎症，比如前列腺炎、肥胖；还有血栓素生成。

1.普通葵花籽油：68%
2.玉米油：59%
3.大豆油：56%
4.棉籽油：52%
5.芝麻油：38%
6.花生油：35%
7.普通菜籽油：31%
8.山茶油：12%
9.初榨橄榄油：10%
10.牛油果油：9%
11.椰子油：2.2%
12.牛油：2.0%
13.猪油：3.0%

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 20:33

8.5～10克猪油：
1，小火，煎两个蛋；
2，猛火+水，青瓜炒猪油。
不用洗锅、热锅。

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 20:38

橄榄油好？是忽悠人的，

1，先打死你，不要炒菜（用量多）

2，勿悠你，凉拌（用量少）

我还不如直接用猪油+亚麻子油？

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 21:27

大家印象里粤菜清淡，
主要是清蒸、白灼、煲汤少油；

但爆炒类（尤其酒楼做法）用油一点不少，
甚至比部分菜系更“润”，
特别要更好看“拉油。

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 21:31

拉油——油多，反复用。。。

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 21:37

炒菜锅气：

1，饭店：薄锅+植物油+油多+拉油+超猛火

2，家里:厚铁锅+少量猪油+水+猛火。

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 22:02

多吃狗牛羊猪，

鸡蛋，也别吃太多，

鸡蛋，也不是多好的东西。

一只大西瓜 · 发表于 2026-4-27 22:08

鸡蛋、鸡、鱼虾：高蛋白、快吸收、残留多 → 吃多都伤肝肾。

猪牛羊狗：温和、稳代谢、好处理 → 多吃点也不伤身。

又要注册 · 发表于 2026-5-6 11:43

建议做个全面科学的论证

曹太师 · 发表于 2026-5-6 12:11

我天天猪油当水喝

VIPOP · 发表于 2026-5-6 12:56

曹太师发表于 2026-5-6 12:11
我天天猪油当水喝

我用猪油洗澡，老肩巨猾了

便宜出售 · 发表于 2026-5-6 13:16

我真的是服了你了，天天吃猪油。还要来推广

一只大西瓜 · 发表于 2026-5-7 09:41

VIPOP 发表于 2026-5-6 12:56
我用猪油洗澡，老肩巨猾了

羊油不好用。

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