民以食为天：扣肉，教你做扣肉，比外面的扣肉更香，更好食。

一只大西瓜

1，五花腩，烫下水，九成熟。
2，脱水，最简单方法，放进冰箱里半天。
3，切片，像炸猪油甘炸。不要怕焦，不要怕猪皮味浓（想好食，必需）。
4，放点水。
5，放调味料。
八角，鼓油，疆，盐，糖，沙茶王（这个，和猪皮味结合，满满的扣肉味，香，香，香）
6，翻炒均匀，放进瓦煲里炖一炖。
7，关火前三分钟，放点蠔油提鲜即可。

吃完扣肉，做锅仔粉，满满的香。
粉少了，太香了。

泗条河水

扣肉的口感主要来自皮，皮越厚越好，钉刺摸酱料，再炸。

QQ失败者

一只大西瓜 发表于 2024-8-23 21:52
吃高碳，尽量用动物油。

你那么牛逼，咋不见你起飞了？

Ohh8586

哥侃油城 发表于 2024-8-23 15:25
扣肉还得是广西佬

广西扣肉就算了吧，个人口味不一样，粤西我觉得最好吃

一只大西瓜

吃高碳，尽量用动物油。

一只大西瓜

每天第一餐和最后一餐，宁可不吃，也尽量别吃高碳和植物油。

一只大西瓜

有礼了 发表于 2024-8-23 20:02
肥油堵血管，令血脂粘稠度更高，从而影响血压，导致头晕眼花。叫西瓜冇食甘多，请记得转告他！

再告诉你一点，现在越来越多四五十岁，或者刚退休，很容易头晕眼花，以为是高低血压，低血糖造成的？

呵呵，继续高碳高植物油饮食吧。

一只大西瓜

pucc 发表于 2024-8-23 14:18
看见好想吐呀，西瓜，太多油了
    我一个月没来论坛了，今次是专门来看你的，
没想到，还是没进步， ...

猪油，吃得怎样？现在植物油还用多少？

一只大西瓜

有礼了 发表于 2024-8-23 20:02
肥油堵血管，令血脂粘稠度更高，从而影响血压，导致头晕眼花。叫西瓜冇食甘多，请记得转告他！

我再吓吓你，小孩长期高碳，植物油多，突然有一天变瘦了，小心贫血。
贫血还好点，要是器官功能失效了，呵呵呵。。。

一只大西瓜

有礼了 发表于 2024-8-23 20:02
肥油堵血管，令血脂粘稠度更高，从而影响血压，导致头晕眼花。叫西瓜冇食甘多，请记得转告他！

养牛，想肉嫩点，在料草里多加点植物油吧，一般都是加大豆油。

一只大西瓜

有礼了 发表于 2024-8-23 20:02
肥油堵血管，令血脂粘稠度更高，从而影响血压，导致头晕眼花。叫西瓜冇食甘多，请记得转告他！

兄弟，人体有胆固醇调节作用的，现在已证明了吃鸡蛋黄，猪油啥的，胆固醇过高，人体会调节到正常。

如果吃植物油过多，恐怕会影响人体的调节作用。瘦肉，也包含脂肪的。

植物油慎吃吧。现在欧美恐怕已公认：植物油代谢慢，影响免疫力。

欧美那个总是减肥失败的，戒植物油换动物油，成功减肥的大官，都号召国民吃动物油了。

那个大官是那位？

一只大西瓜

有礼了 发表于 2024-8-23 20:02
肥油堵血管，令血脂粘稠度更高，从而影响血压，导致头晕眼花。叫西瓜冇食甘多，请记得转告他！

一天不吃都没问题，但一天不吃猪油，又或肉比碳水少，吃那些碳水零食，和面饭杂粮等高碳多，身体就像中招。

一只大西瓜

有礼了 发表于 2024-8-23 20:02
肥油堵血管，令血脂粘稠度更高，从而影响血压，导致头晕眼花。叫西瓜冇食甘多，请记得转告他！

唯一不好，一天不吃肉或用猪油，吃零食多了，就觉得身体像中招似的。

一只大西瓜

有礼了 发表于 2024-8-23 20:02
肥油堵血管，令血脂粘稠度更高，从而影响血压，导致头晕眼花。叫西瓜冇食甘多，请记得转告他！

血压也从之从140多，经常偏头痛，变成了现在，很正常水平了。之前实验，都说了。

一只大西瓜

有礼了 发表于 2024-8-23 20:02
肥油堵血管，令血脂粘稠度更高，从而影响血压，导致头晕眼花。叫西瓜冇食甘多，请记得转告他！

之前我血红素啥的111，刚好最大值。现在，99了。

从物理性质，还是生物化学来说，动物油不仅不阻，还维护心血管。

植物油么，呵呵。