本帖最后由 打铁佬 于 2013-11-13 11:38 编辑
必需为她正名,无仔生真的与她无关。
这瓜悬挂在一条电线上,照样开花结果。这种瓜叫水瓜,是一种游离于野生和家种之间的物种。生命力极強,给点阳光就灿烂。往往一条野生的小幼苗,不久就能攀附在大树或竹林、残墙上,茂盛地长成一大片,开花结果。长出的瓜叫水瓜,外表酷似黄瓜,而内中却更似丝瓜,也跟丝瓜一样长着瓜络。
而此瓜的味道并不比那黄瓜和丝瓜差,个人感觉比那黄瓜丝瓜更胜一筹。香香的绵绵的,有些品种还有着大糯米特有的香味,煮时滿室生香,可谓瓜中一绝。
但是这样一种美味可口的好瓜,长期以来给人误解了,没有个合法的身份。在瓜菜这个大家族中只能算个黒人黑户,游离于野生和家种之间,从来没有人正儿八经地大规模栽种过它。
造成这种偏见的原因来自人们的误解,一直以来人们认为水瓜是一种大寒大散.败血(中医术语)之物,特别对妇女伤害更大。加上一些黄绿医生的误导,妇女食多了会败血寒底,连仔都无得生。还扬言说行医之人对这种瓜是见一棵拨一棵的。所以这种瓜被长期冷落,不受人们青睐。其实这都是一种无知的误解,水瓜跟普通丝瓜差不多,而含的纤维素、抗坏血酸等营养成分比普通丝瓜还稍高。所以大家应该对水瓜有个重新认识,给予正名吧。
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