年初一打窑，人生第一次打窑

卖蔗佬 · 发表于 2017-1-29 00:03

人生第一次打窑，砌窑两人用了大半个小时，砌得尖尖得老高，烧了一个半小时才烧红，包了只鸡，和一包鸡肾，半个小时后，挖开，鸡肾变成炭，鸡还好，就是鸡头糊了。味道很不错。下次记得把鸡肾放到鸡肚子里，呵呵，这么大的窑，至少要两只鸡才不会焦，上图

欣欣向荣0668 · 发表于 2017-1-29 00:09

若把鸡肾放在鸡肚里，怕皮焦了，鸡肾在里面不熟吧?

飞敏添乐 · 发表于 2017-1-29 00:09

师傅你的锡纸包反向了……

茂名QQ专卖 · 发表于 2017-1-29 00:13

飞敏添乐发表于 2017-1-29 00:09
师傅你的锡纸包反向了……

敏敏，我们也up料

luojinxiao · 发表于 2017-1-29 00:14

可以

茂名奇妙 · 发表于 2017-1-29 00:17

up寮？

卖蔗佬 · 发表于 2017-1-29 00:26

请教高手：锡纸怎分正反？好像有一面特别光亮

卖蔗佬 · 发表于 2017-1-29 00:30

鸡肾放鸡肚确实不妥，应该另外放薄点的土掩着就好

茂名QQ专卖 · 发表于 2017-1-29 01:20

卖蔗佬发表于 2017-1-29 00:30
鸡肾放鸡肚确实不妥，应该另外放薄点的土掩着就好

包块荷叶你会发现与众不同

美多眼镜超市 · 发表于 2017-1-29 08:40

你没有放油，鸡身和鸡神需要预先涂油这样就不会焦

茂南铭仔 · 发表于 2017-1-29 08:49

锡纸都包反了能不糊吗

飞敏添乐 · 发表于 2017-1-29 09:54

卖蔗佬发表于 2017-1-29 00:26
请教高手：锡纸怎分正反？好像有一面特别光亮

最光那面向外，鸡身涂点花生油

ASDF计划书的 · 发表于 2017-1-29 10:01

不错，我也想弄，但不会

iouyxd · 发表于 2017-1-29 10:03

煨番薯仲爽

飞敏添乐 · 发表于 2017-1-29 10:10

茂名QQ专卖发表于 2017-1-29 00:13
敏敏，我们也up料

今天已经上班了

[民生百态] 年初一打窑，人生第一次打窑

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