@你一起守籺，守住茂名籺的传承丨一面

茂名鹏友

无良四哥 发表于 2017-2-15 09:01
阿四久居城市森林，每年回家拜神，家母都交待要买些桔子，等乡里来送籺的时候回礼用。

只是这两年真的变 ...

特别到90后一代，基本都想省习俗了。一般都是过节才偶尔吃到一点@。

March.

依稀 发表于 2017-02-14 21:22
坚决支持茂名的“籺”走出茂名，流传世世代代！！！

给你点个赞，但系会这个传统手艺的人越来越少了，快餐文化时代，没有多少人愿意把这个源远流长…

与你同在

传统的老土籺现已确实难再引起人们的食欲了，就算更好食耐放的几十年前春节前茂最火旺的大街小巷户户家家均必炸的油角油果及煎堆，现今也淡出或绝迹了，而簸箕吹及发糕捞粉等香口制作简单更合现人食欲。

暖夏

今天家里做了好多籺，发霉了也没人吃啊

独自前行

茂妹妹 发表于 2017-2-14 16:47
现在过年前做籺的人家，是越来越少了。

现在乡下的人家都是嫌麻烦(老一辈的手脚不方便想做做不了，年轻一辈的认为去市场买一些回来拜神就好，不必要劳心又费神)不想花费精力去做籺，都是去市场买现成的。

独自前行

红红红红 发表于 2017-2-14 20:35
市场的@不好吃，有的皮苦的。家里做的，味道好极了。

市场买的肯定不如自家制作的馅料多、甜香糯口。现在市场化的已简化制作程序(机械制作)，馅料也少，味道也一般般。再如此下去过多十年二十年这一传统美食手艺也将面临消失的囧境。

March.

暖夏 发表于 2017-02-15 11:35
今天家里做了好多籺，发霉了也没人吃啊

籺摆入冰箱急冻可以储存很久嘀

@@@5858

传统文化

hhir

籺字普通话怎么读？

禾麦小妹

无讲嗲，好想食嗲

March.

hhir 发表于 2017-2-15 17:26
籺字普通话怎么读？

he  第二声

人格已被删除

艾籺我至中意食



{:56_1346:}

不要切歌

小编送@来吃吃

风吹草

大多茂名人都喜欢食籺，当然包括簸萁籺，木薯籺，灰水籺等众多的籺？

March.

暖夏 发表于 2017-2-15 11:35
今天家里做了好多籺，发霉了也没人吃啊

我家经常回在清理冰箱的时候，就会发现上一年的籺还在冰箱里急冻着，好无奈