信宜池洞挖出罕见野生“葛根王” 长2.4米，重达72.5公斤

梦无悔

摘要：据悉，葛根主要生长在粤西山区的山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，是粤西农户非常熟悉的食材，具有开郁散火的功效。人们通常用它来与猪骨一同煲汤，味道清甜可口，适合胃肠有热滞、感冒头痛、高血压的人食用。
茂名网讯 日前，信宜市池洞镇西村村委会垌心村一位姓赖的村民，与朋友一起在双垌岭的崩坎山上，挖出了一条长2.4米，重72.5公斤的巨型野生葛根，被人们称为“葛根王”。

茂名晚报记者 陈国汉 通讯员 清越 摄

据这位赖姓村民介绍，他去年经过山中时，看到该葛根的藤条显得特别大，估计这条葛根应该有10年以上时间了，于是就在近日与朋友一起，利用锄头、铁锹、锯子等工具，轮流挖掘，花了大半天时间才将这条野葛根挖出来，两个人合力将其从山上抬回家中。

这条巨型葛根是由多个同根生长的小葛根粘连在一起的，看起来就像一棵巨型的人参。经现场测量，这条葛根的长度约2.4米，最大处周长0.9米，重量达72.5公斤。而种植的葛根重量一般只有3公斤左右，这条巨型葛根的重量是普通葛根的20多倍，前来观赏的乡亲无不啧啧称奇，都称其为“葛根王”。

据悉，葛根主要生长在粤西山区的山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，是粤西农户非常熟悉的食材，具有开郁散火的功效。人们通常用它来与猪骨一同煲汤，味道清甜可口，适合胃肠有热滞、感冒头痛、高血压的人食用。