简单快捷做蛋炒饭

货不对版

一直觉得炒饭是最方便快捷，饭菜一碗端，也不失营养美味的饭了。有段时间甚至痴迷上炒饭，甚至特意煮的多多的米饭，下一餐或隔天可以做炒饭。可以随意搭配自己的喜欢的蔬菜，不必费心炒制几样菜，再另煮米饭了，非常方便呢。

需要材料:

隔夜米饭1人量 甜玉米粒少许 青豆粒少许 蛋2个 火腿肠1根 洋葱少许 油、盐 、水、鸡精适量

做法:

准备好食材，把火腿肠，洋葱都切成丁备用

把一个鸡蛋磕到碗内，加少许盐，打散

打散后的蛋液倒入准备好的饭内，搅拌均匀备用

把另一个鸡蛋磕开，放入少许盐，打散后加入一点点水，加入水的目的是能让炒蛋更加蓬松

锅烧热后放入适量的油，将蛋液倒入油锅内，蛋液蓬胀后马上出锅放入碗内备用

在锅内剩余的油内加入洋葱炒出香味

再加入甜玉米粒和豆粒，炒至略变色

加入拌有蛋液的米饭，进得翻炒，炒至米粒松散

加入火腿肠翻炒。

加入炒蛋，将其捣碎，翻炒一会儿

根据自己的口味咸淡加入少许盐和鸡精。就可以出锅了。

最后配一碗汤就可以开动了。