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[美食推荐] 五彩发糕

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发表于 2017-4-24 17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东


主料:紫薯,南瓜,胡萝卜,菠菜,面粉,酵母,
五彩发糕的做法步骤


1.把胡萝卜,紫薯,南瓜,蒸熟,去皮,加少量清水打泥,菠菜焯水打泥



2.面粉,加酵母,加菠菜泥,搅拌成絮状


3.揉成光滑面团


4.揉好的面团发酵,发酵到倍发,有气泡,就是发好了


5.再次揉成光滑的面团


6.擀成一样大的圆饼,每一张饼上面刷点清水,再放饼


7.放到蒸锅发酵直2倍大,开锅,蒸25分钟,关火,闷5分钟


8.晾凉,切块
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