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查看: 3850|回复: 9

[美食推荐] 我爸下岗后没做搭客佬,做了这个~

[复制链接]
发表于 2017-5-23 12:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
做司机将近30年身体也落下了不少毛病
在前两个月
实在是没办再撑下去
就跟公司辞职回了家.....

而最近
在家里休息得实在是有点闲得慌
他又捣鼓起了再创业
(响应国家万众创新 大众创业的号召,哈哈哈~)


他选择了我妈的拿手好戏【农家籺】
无他,原因就是因为我妈做的木瓜馅的籺
曾经让我爸吃得停不下来看得出他这次创业是认真的


籺在茂名是个怎样的存在
相信在座的各位比我更清楚
经过那么多年的演变
基本也就形成了那几个大的系列!


我开始好奇看他们怎样去突破,去创新
如果我是高手
那么我一定会跟你大谈营养搭配学,绿色环保学。
但是...个人知识水平低,谈不起这个
所以还是谈点实在的吧,例如原料,制作工艺什么的


籺皮:
1、紫薯+糯米 (打粉)
2、南瓜+糯米 (打粉)
原料-紫薯.jpg 原料-南瓜.jpg

模子刻出来之后的样子:
微信图片_20170523091018.jpg 微信图片_20170523091039.jpg





籺馅:
暂时只有一种: 木瓜条 + 花生 + 芝麻 + 糖  (甜馅)
微信图片_20170523095546.jpg 微信图片_20170523091033.jpg

微信图片_20170523091028.jpg






最厉害的是
制作工艺:
用了我们某论坛大神的神技——
吹】
微信图片_20170523091021.jpg
出品:
微信图片_20170523091020.jpg
微信图片_20170523091023.jpg


完成一批籺的过程
远远比这几张图片复杂
(做过籺的人都知道这是很多工的)
所以很多茂名同胞虽然喜欢吃
但是平时真的懒得做~
也只有过年的时候能吃了


如果你想起籺的时候
还没到过年
那么,建议你可以尝试一下我爸妈做的
【木瓜籺】
最后,也该公布一下价格了


1.5元一个
提前一天预订
数量太多的话要另外定时间
市区满20个就送
外地的老乡50个起。
(快递寄顺丰,邮费由顾客付哦,小本生意请理解一下)


联系方式

柯叔
手机号码:136-9261-3992
微信二维码:
添加记得备注买籺~
微信图片_20170523114433.jpg

(建议直接电话沟通,刚用微信可能还不是很熟络)






谢谢大家!
欢迎提多点建议
例如比较好吃的馅儿什么的
我再给我爸妈转述。






 楼主| 发表于 2017-5-24 10:05 | 显示全部楼层 | 来自广东
{:1_1012:}
发表于 2017-5-24 14:30 | 显示全部楼层 | 来自广东
好大阵仗,顶顶
 楼主| 发表于 2017-5-25 14:43 | 显示全部楼层 | 来自广东

多谢晒
 楼主| 发表于 2017-5-25 17:18 | 显示全部楼层 | 来自广东
{:1_991:}
发表于 2017-6-22 16:31 | 显示全部楼层 | 来自广东
流口水了{:51_497:}
发表于 2017-6-22 23:19 | 显示全部楼层 | 来自广东
好吃,看着就想吃。
发表于 2017-6-29 10:38 | 显示全部楼层 | 来自广东
恶心 想吐
发表于 2017-7-4 20:07 | 显示全部楼层 | 来自广东
可以,怎么只有一种味道吖
发表于 2017-7-5 09:35 | 显示全部楼层 | 来自广东
行行出状元
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