【鱼蛋佬教你轻松在家下馆子】鱼丸炒时蔬

食德鱼丸

鱼丸作为一道健康的轻烹饪食材，可不仅仅能用来打火锅和烧烤；
可以怎么“丸”？
今天鱼蛋佬跟大家分享一道简单易做，营养健康的家常美食：鱼丸炒时蔬


推荐使用“食德鱼丸”的鱼丸，均为当天手工现做，鱼肉含量超过80%以上，不含任何添加剂，口感Q弹鲜嫩，很适合老人和孩子，食德放心，食德安心。
订购地址：光华北路1+1购物广场对面建设银行旁横街

订购电话：17820452045
【用料】

鱼丸        半斤
西兰花     半斤
葱            适量
姜            适量
蒜子         适量
红尖椒      适量
食盐         一小勺
糖            少许
耗油        一小勺
生抽        少许

【鱼丸炒时蔬的做法】
1、鱼丸一切为二，片花备用；
2、西兰花切小块，红尖椒切圈，蒜子拍成蒜蓉，葱切花，姜切丝备用；
3、将西兰花倒入沸水中约1分钟后，捞出放入冷水中降温后取出备用；
4、往锅里加入适量的花生油大火加热后，下蒜蓉、葱花和姜丝爆香；
5、下鱼丸翻炒约2分钟，加入西兰花继续翻炒；
6、下食盐、糖炒干水分后，加入耗油和生抽翻炒香即可装盘食用。

【小贴士】
1、鱼丸片花爆炒会更入味；
2、整个过程应大火翻炒；可根据个人口味，在爆香葱姜蒜前加入切碎的指天椒；
3、上面是使用西兰花，可根据个人口味选择时蔬，做法雷同。

订购丸子可拨打（微信同步）：17820452045，闲时段2斤起免费配送；也可美团搜索“食德鱼丸”订购，即刻配送上门。
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在制作过程中如果遇到什么问题，大家也可以留言，鱼蛋佬将一一解答。

追风3599

看了你过往的贴子,相当有文采.

忘记了告诉你,我是你邻居,我们相距10米之内.甚至可以搜到你家WIFI.......

食德鱼丸

追风3599 发表于 2017-7-17 18:12
看了你过往的贴子,相当有文采.

忘记了告诉你,我是你邻居,我们相距10米之内.甚至可以搜到你家WIFI.......

邻居好{:1_991:}。需要我悄悄告诉你wifi密码给你蹭吗{:1_1029:}

追风3599

哈哈,不用,我也有.

改天得闲多带点朋友去帮衬你的鱼丸先得.

huang55125

什么鱼做的？

食德鱼丸

追风3599 发表于 2017-7-17 18:20
哈哈,不用,我也有.

改天得闲多带点朋友去帮衬你的鱼丸先得.

多谢邻居帮衬{:1_1029:}

食德鱼丸

huang55125 发表于 2017-7-18 11:36
什么鱼做的？

你好，鱼丸是淡水鱼丸，是用的高州水库2年生以上草鯇鱼和大头鱼按比例混合制作的，手作成型；深海鱼丸有墨鱼丸，马鲛鱼丸。

huang55125

食德鱼丸 发表于 2017-7-18 12:28
你好，鱼丸是淡水鱼丸，是用的高州水库2年生以上草鯇鱼和大头鱼按比例混合制作的，手作成型；深海鱼丸有 ...

有鲮鱼的吗？

地瓜满天飞

看起来好好吃，最近一定会光顾{:1_991:}

大陆水客

地瓜满天飞 发表于 2017-7-20 08:43
看起来好好吃，最近一定会光顾

可以跟尾吗？

地瓜满天飞

大陆水客 发表于 2017-7-20 17:15
可以跟尾吗？

中午叫了外卖，辣椒酱好吃{:55_653:}

食德鱼丸

huang55125 发表于 2017-7-20 01:04
有鲮鱼的吗？

暂时没有呢。在茂名鲮鱼货源不稳定。

食德鱼丸

地瓜满天飞 发表于 2017-7-20 08:43
看起来好好吃，最近一定会光顾

可以试试哦，鱼蛋佬蓝翔学院毕业的，可不是盖的。。

食德鱼丸

大陆水客 发表于 2017-7-20 17:15
可以跟尾吗？

快上我的单车，来不及解释了。

食德鱼丸

地瓜满天飞 发表于 2017-7-20 17:41
中午叫了外卖，辣椒酱好吃

这碗面看起来有点熟悉啊{:56_882:}