三汁焖锅

货不对版

用料  

土豆、红薯	各两个
洋葱	半个
蒜	8颗
辣椒	2个
黄油	20g
盐、黑胡椒、辣椒面	少许
姜片、料酒	少许
肉类：鸡翅、牛肉、基围虾、墨鱼仔	随意
三汁酱：甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、味极鲜	少许

三汁焖锅的做法  

• 将蔬菜切成滚刀块
  
• 肉类用盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制10分钟
  
• 调三汁酱
  甜面酱：蚝油：番茄酱＝2：2：1
  可加入少许蜂蜜、味极鲜、辣椒面
  
• 准备好其他涮菜
  
• 开始做焖锅
  热锅加入黄油融化后，加入洋葱蒜爆香，加入土豆红薯，撒盐黑胡椒、炒至五分熟，酌情加入少量热水
  
• 码上鸡翅、牛肉等不易熟的肉，盖上焖10分钟，可以在锅中间放红枣枸杞更加养生滋补
  
• 10分钟后码上易熟的海鲜类基围虾、墨鱼仔等
  盖上锅盖再焖10分钟
  
• 步骤7后刷上准备好的三汁酱，撒些辣椒面
  
• 再焖5分钟后可以开始享用啦
  
• 鸡翅被酱汁包裹
  
• 把肉吃的差不多后可加入些开水，开始涮菜，扯面等，回味无穷